и забываю, с какой стороны хлеб, а с какой мясо".
     - Ты догадлив. Что еще говорит бабушка?
     - Ничего не говорит, вздыхает.
     - Вот мы и придумали подарок. Сделай две  дощечки,  одну  для  хлеба  и
сыра, а другую для мяса и овощей. В школе есть слесарная мастерская?
     - Есть.
     - Купи в "Детском мире" или в строительном  магазине  дощечки,  обрезки
всякие.  Это  стоит  недорого.  Толщина  должна   быть   не   меньше   шести
миллиметров, но  не  больше  сантиметра.  Попроси  Лекиного  папу,  он  тебе
поможет.  Распили  дощечки,  выстругай  красивые  ручки,  наждачной  шкуркой
зачисть края и обожги  их  слегка  или  наведи  выжиганием  узор.  На  одной
стороне дощечки напиши слово "сыр"  или  нарисуй  сыр,  на  другой  -  слово
"хлеб" или нарисуй булку. А вторая дощечка будет для мяса и овощей.  Дощечку
можно  покрыть  легким  слоем  мебельного  лака.  Бутылочку  лака   купи   в
хозяйственном магазине, стоит 56 копеек. Вот и все. Очень  просто!  С  такой
несложной работой  может  справиться  любой,  и  получится  очень  приятная,
нужная вещица. Но  если  за  дощечки  возьмется  художник,  тогда  получится
подарок не просто хороший, а необыкновенный, великолепный.
     - Наш Алеша здорово рисует! - восхищенно сказал Боб.
     - Здорово? А ты больно? - засмеялась Калинка.
     - Как больно?
     - А как здорово?
     - Хорошо, значит.
     - Вот и хорошо, что хорошо, тем более все получится  отлично.  И  какую
ты нарисуешь дощечку, художник Алеша?
     - Я... еще не знаю... А можно  все  рисовать  или  только  какие-нибудь
узоры?
     - Что значит можно или нельзя? Рисуй  все,  что  будет  радовать  глаз.
Представь, что это картинки, которые будут у бабушки перед  глазами  всегда,
пока она находится на кухне. Что бы ты нарисовал?
     - Натюрморт можно?
     - Ты знаешь, что такое натюрморт?
     - Это мертвая природа. Когда рисуют чайники, хлеб,  цветы,  книги,  все
неодушевленное. И все эти вещи красиво размещают.  Я  очень  люблю  рисовать
натюрморты. И еще люблю рисовать петухов. Они такие яркие, боевые,  сильные.
Можно?
     - Рисуй и петухов.
     Алеша  зажмурился,  представляя,  какие  красивые  дощечки  он  сделает
бабушке в подарок. И ему захотелось скорее  бежать  домой,  скорее  выпилить
дощечки и рисовать.
     - Вижу, ты уже что-то придумал?
     - Придумал! - Алеша так счастливо рассмеялся,  что  Боб  даже  немножко
ему позавидовал.
     - Ты не будешь против, если мы посмотрим, что ты придумал?  -  спросила
Калинка.
     - Но ведь я еще не сделал, - сказал Алеша. - Как вы посмотрите?
     - Ты нам разрешаешь?
     - Пожалуйста! - Алеша недоумевал, как это  можно  посмотреть  то,  чего
еще нет.
     Калинка извлекла из  кармана  своего  красного  пальто  черную  плоскую
коробочку с глазком-объективом, подкрутила в ней блестящий  выпуклый  винтик
и поднесла к Алешиным глазам.
     - Нажми эту зеленую кнопку. Вот  так.  И  внимательно  думай  только  о
дощечках и попробуй представить себе  их.  Ты  когда-нибудь  видишь  цветные
сны?
     - Да-а, - сказал Алеша.
     Он поднес коробочку к глазам, нажал эту самую зеленую  кнопку  -  такую
маленькую, холодную, - и вдруг из коробочки  "выстрелился"  оранжево-голубой
луч, а в нем возник немножко зыбкий экран.  На  экране  между  двух  неясных
квадратов   прыгал   Чубчик,   подбрасывая   мяч,   а   Чубчика   пересекали
фантастические цветы, красные и  желтые.  И  тут  же  появился  скачущий  на
темном  мустанге  индеец  и  громадный,  больше  мустанга,  зеленый  водяной
пистолет и еще желтая бренчащая балалайка.
     - Вот это да! - захохотал Боб. - Кино в кармане!
     - Алеша, сосредоточься, пожалуйста, - сказала Калинка.  -  Это  опытная
модель  нового  прибора.  Он  рассчитан  пока  на   пятиминутное   действие.
Батарейки сядут (черная Калинкина косичка качнулась влево-вправо) через  три
минуты двенадцать секунд.
     Алеша сосредоточился, убрал балалайку и пистолет,  всадник  на  секунду
задержался, но тоже исчез вместе с Чубчиком и цветами. А на экране  возникли
две деревянные дощечки, одна  темная  с  желто-коричневатым  натюрмортом,  а
вторая светлая с ярким, звонким петухом.
     Калинка внимательно рассмотрела обе  дощечки  и  попросила  перевернуть
их. Алеша преспокойно перевернул и показал, какими дощечки  будут  с  другой
стороны.
     - Алеша, а Алеш, - зашептал Боб.  -  Давай  еще  индейца.  И  пусть  он
гонится за... ммм... ну за кем он?
     - За всадником без головы, - подсказала Калинка. - И еще...
     Но договорить она не успела. Лучик погас, экран исчез.
     Алеша  попытался  снова  нажать  зеленую  кнопку,  но   она   даже   не
нажималась.
     - Нет, ничего не добьешься. Ровно  пять  минут.  Все!  -  с  сожалением
сказала Калинка. - Ты сможешь нарисовать так же, как на экране?
     - Конечно! Если бы я их не видел, может быть,  и  забыл  бы,  а  теперь
помню прекрасно. Замечательный аппарат. Вот бы нам такой!
     - Будет такой и у вас... А  дощечки  красивые.  -  Калинка  внимательно
посмотрела на Алешу, словно увидела его впервые. -  Очень...  Представляете,
как приятно каждый день к завтраку и обеду резать хлеб на  такой  дощечке!..
Рисовать можно любыми красками: акварелью, гуашью, масляными.  Когда  краски
подсохнут, надо покрыть лаком. Такой подарок придется бабушке по  душе,  как
ты думаешь, Алеша?
     - Еще как! Будет говорить: "Внук сделал!"
     - Тебе разве не приятно?
     - Приятно. Еще как! А Леке и Марине можно сделать такие дощечки?
     - Не только можно, но и нужно. У них  красивой  дощечки  нет  даже  для
хлеба... Давно у них не была.
     - Вчера они меня супом угощали. Вкусный! Две тарелки съел.
     - С клецками?
     - Да! - удивился Алеша. - Откуда ты знаешь, Калинка?
     - Секрет, - засмеялась Калинка. - Мне очень приятно, что  суп  оказался
таким вкусным. Очень!
     - Э-эй! Вот вы где!
     Прямо  по  площадке  с  рисунками   лихо   проехала   Лека   и,   резко
развернувшись, остановилась. Она  хотела  было  рассердиться,  что  мальчики
ушли на лыжах без нее, но, увидев Калинку, забыла про обиду.
     - Калиночка, здравствуй!
     - Здравствуй! Почему без варежек?
     - Потеряла. В снежки играла. Любишь играть в снежки?
     - Люблю.
     - Мы все любим в  снежки,  -  басом  сказал  Алеша  и  слепил  отличный
снежок, недвусмысленно показав его Бобу, который  так  и  рвался  рассказать
Леке о чудесах, только что происходивших здесь.
     - Покажите мне руки, любители снежков, - попросила Калинка. -  Ай,  ай!
У Леки заусеницы, у Алеши под ногтями чернота.  А  у  Боба  руки...  Наждак!
Можно ножи чистить. Ногти обкусаны, на запястье чернила.  Ты  их  когда  мыл
последний раз?
     - Когда мыл? - Боб наморщил лоб. Он  хотел  было  сказать:  "Днем",  но
Калинка посмотрела на него пристально, и он сказал то,  что  было  на  самом
деле: - Позавчера, мама мне щеткой оттирала руки.
     - Да-а, не часто ты моешься, - засмеялась Калинка и показала на  темный
след, что протянулся вдоль щеки Боба. - А это что?
     - А это... - Боб даже рот прикрыл рукой,  чтобы  не  говорить  то,  что
само собой говорилось, - я так умываюсь. Немножко лицо  сполосну,  а  уши  и
шею ни за что не мою... кроме как по праздникам.
     Тут такой хохот был, что береза весь снег с себя сбросила,  а  воробей,
который  грелся  на  калиновой  ветке,  от  смеха  свалился  в  снег  и  там
барахтался. Хорошо, Калинка увидела да помогла ему.  Воробей  снова  взлетел
на ветку и продолжал слушать.
     Когда все успокоились, Калинка спросила:
     - Как надо умываться, кто знает?
     - Умываться надо и утром и вечером, - сказала Лека, - шею  и  уши  мыть
утром обязательно, а еще лучше мыться до пояса, а  руки,  по  меньшей  мере,
перед каждой едой и еще разочка три-четыре в день. В день! Слышишь, Боб?
     - Руки, особенно у девочек, всегда  должны  быть  ухоженными.  И  овощи
надо чистить, и стирать, и строгать, и писать чернилами, а на  руках  ничего
не должно быть видно, - сказала Калинка.
     - У наших мальчишек в классе руки - настоящий ужас. Мы даже  пионерский
сбор хотим устроить: "Чистота - залог здоровья".
     - Правильно.  Хороший   будет   сбор!   Научите   и   ваших   мальчишек
присматривать за руками. Сейчас пойдете домой и приведете  руки  в  порядок.
Сначала помоете  их  горячей  водой  с  мылом,  потрете  хорошенько  щеткой,
заусеницы подрежете и смажете йодом, а  чернильные  пятна  можно  уничтожить
головкой спички или долькой лимона. Потом нальете в тазик два литра  горячей
воды, прибавите две  чайные  ложки  питьевой  соды  и  примерно  одну  ложку
глицерина или любого растительного масла. Опустите туда руки  на  пятнадцать
минут. Будет щипать, придется потерпеть.
     Потом руки вытрете насухо,  подстрижете  ногти,  подпилите  пилочкой  и
смажьте руки детским кремом или глицерином. Вот и  все.  Очень  просто.  Так
надо делать раз в неделю. Не забудете?
     - Действительно, противно, когда на пальцах заусеницы. Все  сделаем,  -
твердо сказал Алеша и тихонько спросил: - Калинка,  как  ты  думаешь,  можно
Леке про ветки рассказать?
     - Конечно!  Но  надо  еще  что-нибудь  придумать,  кроме...  -  Калинка
сделала большие глаза и пробежалась по площадке, затаптывая слово "сыр".
     - Кроме чего? - подозрительно посмотрела на них Лека.
     - Мы говорим про подарки бабушке к  8  Марта,  -  ответила  Калинка.  -
Кроме веселого, отличного, замечательного, прекрасного  настроения...  пусть
будет "общий" пирог.
     - Как общий?
     - Очень просто. Ты, Марина,  Алеша,  печете  пирог,  а  вечером  зовете
Алешину бабушку к вам на вечерний чай с "общим" пирогом.
     - Можно, и я приду? Моя сестра Наташа очень здоро... - Боб запнулся.  -
Мм... хорошо, прекрасно... изумительно печет пироги с яблоками.
     - Прекрасно. Несите и вы свой изумительный пирог,  получится  настоящий
большой праздник. Это и будет ваш подарок. Я постараюсь прилететь  к  вам  в
тот день, когда вы будете печь пирог, но на  всякий  случай,  Лека,  пиши  в
книжку.
     Калинка хлопнула в ладоши, и с березы упала книжка, не очень большая  и
не очень маленькая, в красивом красном переплете,  с  калиновым  листком  на
первой страничке  и  даже  с  красным  шариковым  карандашом  в  специальном
карманчике.
     - В эту книжку будешь все записывать. Ты уже  знаешь,  как  приготовить
суп с клецками, салат, борщ, котлеты. Научишься готовить мороженое -  и  про
мороженое запишешь. Перерисуй туда и модели воротничков.
     Запиши еще, как мыть кастрюли, как ухаживать за  руками.  Не  пиши  все
подряд. Года через  три  не  вспомнишь,  куда  ты  записала  рецепт  пирога,
который забыла, как печь. Раздели книжку на 7 разделов  -  кулинария  общая,
тесто, мытье  и  стирка,  шитье,  вязанье,  гигиена  и  физкультура,  разные
мелочи. Через много лет у тебя получится прекрасная необходимая тебе книга.
     И Калинка стала рассказывать:


        ПИРОГ "8 МАРТА" С АПЕЛЬСИНАМИ

     - Для приготовления этого пирога нужны  масло,  яйца,  сахарный  песок,
соль, апельсины или какое-нибудь варенье, миндаль или любые орехи, мука.
     Вначале сделай начинку. Три средних апельсина натри на терке  вместе  с
кожицей, косточки отбери, чтобы не давали горечь. Разотри всю  массу  с  1,5
стакана сахарного песку (попробуй на ладошке, будет не сладко, подсыпь  еще)
и провари на среднем огне 20  минут,  до  густоты.  Сними  с  огня  -  пусть
остывает.
     А пока приготовь тесто. Смешай вместе 250 граммов масла, 2  целых  яйца
(и белок и желток) и 2 желтка (без белков), 3/4 стакана сахару и 1/4  чайной
ложки соли, потом всыпь туда 2 стакана муки. Это тесто называется  песочное,
его замешивают на большом  количестве  масла,  поэтому  делать  его  надо  в
проветренной кухне, чтобы температура там не  превышала  20<sup>o</sup>,  и  замешивать
надо очень быстро, 3-4 минуты. Тесто должно получиться  пластичное,  гибкое.
Лепешку раскатай не толще 1 сантиметра  и  выпекай  на  железном  листе  без
бортика, чтобы легче было снять. Песочное тесто  пекут  в  горячей  духовке,
чтобы масло не успевало вытекать, а  как  бы  схватывалось  жаром  вместе  с
мукой, сахаром и прочим. Минут через 10-15 лепешка  порозовеет,  тогда  вынь
ее из духовки, не снимая с листа, намажь апельсиновой массой  -  и  снова  в
духовку минут на 10-12.
     Остынет  -  укрась  тонкими  дольками  апельсина  и  миндалинками   или
орешинками и присыпь сахарной пудрой.
     - А если гостей придет  много,  можно  испечь  два  пирога?  -  спросил
Алеша. - Ты так вкусно рассказываешь, Калинка! Так и хочется  скорей  съесть
твой пирог!
     - Очень  рада,  что  даже  на  словах  пирог  вкусный,   -   улыбнулась
Калинка. - Но придется себя ограничить. Пока вы в  приготовительном  классе,
лучше печь один пирог. От двух устанете, и будет совсем скучно.
     Вместо  пирога  можно  испечь  печенье.  Приготовьте  такое  же  тесто,
разделите  его  на  четыре  части,  положите  в  холодильник  на  30  минут.
Поочередно будете брать из холодильника  каждую  часть  и  раскатывать  так,
чтобы пласт был не толще 4-5 миллиметров. Выдавив маленькой  рюмкой  круглые
печеньица, быстро положите их на противень и сейчас же отправьте в  духовку.
Пекутся печенья 5-6 минут. Слегка остудив, снимите с противня.  Минут  через
20 остывшие печенья обмакните в  сахарную  пудру  (разотрите  в  ступке  3-4
куска сахару).
     - Примите и меня в Академию,  -  попросил  Боб.  -  Я  тоже  буду  печь
пироги.
     - Ты тоже... хочешь  в  Академию?..  -  удивилась  Калинка.  -  А  дома
помогаешь?
     - Боб говорил, что помогает, - не совсем уверенно подтвердил Алеша.
     - Да-а, - сказал Боб.
     - Только говорил или и вправду помогает? Хотя мы сейчас это решим...  -
Калинка не договорила и махнула своей красной варежкой. В ее руке  появилось
сразу семь холоднющих радужных сосулек. - Лека больше всего на  свете  любит
мороженое и персиковый компот, а я сосульки с Памира. Угостить?
     - С самого Памира? - восхищенно сказал Боб и потянулся за сосулькой.
     - Три с Памира, две с Тянь-Шаня, а эта с Алатау.
     - Мне всех по одной, - деловито сказал Боб и взял три сосульки. -  А  с
Северного полюса есть?
     - Отчего  же  нет!   -   Калинка   внимательно   наблюдала,   как   Боб
расправляется с сосулькой. - С Северного полюса и с Южного.  Откуда  хочешь.
А ты, Алеша, что от Боба отстаешь? - И Калинка  вопросительно  взглянула  на
Алешу, потом на Леку.
     - Нет, - замахала руками Лека.
     Алеша горько вздохнул:
     - Я дал слово, что не буду сосать сосулек.
     - Подумаешь, - отмахнулся сосулькой Боб, - я тоже давал  всякие  слова.
Ну и что?
     - Ну  и  что!!  -  Сказала  Калинка.  -  Слышишь,   Алеша?   Боб   тебя
приглашает...
     - Я дал бабушке честное слово, что не буду ни сосулек сосать,  ни  снег
есть, - твердо сказал Алеша.
     - А  хочется?  -  Калинка  лукаво  прищурилась  и  как  будто   лизнула
сосульку.
     - Памирских сосулек не пробовал, а над нашим  балконом  знаешь  сколько
сосулек намерзло!
     - Пробовал?
     - Пробовал... Десять дней в школу не ходил... Я дал слово и никогда  не
буду. - И отвернулся, чтобы не смотреть, как Боб слизывает третью сосульку.
     Алеша не понимал, зачем Калинка Бобу столько сосулек дает? Ведь сам  он
заболел от одной только сосулечки, а Боб уже от третьей хвостик долизывает.
     Калинка махнула еще раз варежкой - и,  откуда  ни  возьмись,  еще  семь
сосулек. Она опять внимательно посмотрела на довольно-таки посиневшего  Боба
и спросила:
     - Вот и с Северного полюса, и с Южного. Тебе сколько еще?
     - С самого Северного полюса?  Всех  по  одной,  -  еле  шевеля  губами,
просипел Боб и принялся за новую сосульку.
     Тут Лека не выдержала и закричала:
     - Нет, Калинка, ему больше не давай, он совершенно точно заболеет.
     Алеша с  ужасом  посмотрел  на  совсем  посиневшего  Боба  и  стал  его
тормошить.
     - Вы о нем беспокоитесь, - тихонько сказала Калинка,  насмешливо  глядя
на Боба, - а он и не задумывается ни о какой  опасности.  Ему  все  нипочем.
Смотрите! - И Калинка громко спросила: - Боб!  Из  Антарктиды  сосулечку  не
хочешь?
     Боб с жадностью посмотрел на ее руки и мотнул головой.
     - Храбрец!  -  пренебрежительно  сказала  Калинка.   -   Ну,   пожалуй,
достаточно.  -  Калинка  помахала  вокруг  Боба  красной  варежкой,  отгоняя
ледяную стужу, и Боб стал постепенно розоветь. - Сегодня  храбрец,  конечно,
не заболеет. Я думала, вы  догадаетесь,  что  я  устроила  Бобу  экзамен,  а
заодно и попробовала отучить от привычки сосать сосульки. Они  намерзают  на
грязных трубах и крышах, на балконных перилах. Там песок, пыль. Да и  ангина
слишком серьезная болезнь, чтобы так по глупости  заболеть.  Ну,  что,  Боб?
Запомнил?
     - Запомнил.
     Щеки Боба  снова  стали,  как  и  раньше,  такие  красные,  что  больше
покраснеть  не  смогли.  Он  нагнулся  к  лыжам  и  стал  срочно   проверять
крепления. Очень ему было стыдно.
     - А слово, которое ты дал маме?
     Боб еще ниже нагнулся.
     - И потом, очень ты жаден  на  все  редкое.  Чем  отличались  сосульки,
кроме того, что одна с Тянь-Шаня, а вторая с Северного полюса?
     - Ой, холодные они! Ужас какие!  -  Боб  так  и  передернулся  весь  от
воспоминаний.
     - Зачем же ты их ел?
     - Да ведь необыкновенные! - воскликнул Боб.
     - Да ну тебя, Боб, - сказала Лека. - Никогда не думала, что ты такой.
     Боб помялся немного и согласился:
     - Мне в Академию рано. Я  соврал,  дома  я  не  помогаю...  Но  я  буду
помогать. И честное слово буду держать...
     - Все будет так, как ты сейчас решил. - Калинка послушала какие-то,  ей
только слышимые, часы: - А теперь не пора ли нам домой?
     - Пожалуй, пора, - согласилась Лека. -  Только  разочек  с  этой  горки
прокатимся... Ой, ребята, давайте эту горку Калинкиной  назовем.  Прокатимся
с  Калинкиной  горки!  -  засмеялась   Лека,   перехватывая   лыжные   палки
покрепче. - Садись,  Калинка,  ко  мне  на  плечо,  только  держись  крепче.
Знаешь, как замечательно с твоей горки катиться, дух захватывает!
     И правда, с такой горки скатиться - радость. Едешь сначала тихо,  потом
все быстрее, быстрее, и ветер свистит, и радостно  отчего-то  становится,  и
кажется, что вот-вот лыжи оторвутся от снега  и  полетят.  Леке  показалось,
что на этот-то раз лыжи действительно неслись не  по  снегу,  не  по  лыжне,
проложенной Алешей, а, конечно, по воздуху...
     А потом прокатились еще раз, и еще раз, и тогда только  гуськом  встали
на обледеневшую слегка лыжню. Впереди Алеша, в середине Лека с  Калинкой  на
плече и замыкающим Боб.
     - Домой идти минут двадцать,  -  сказала  Лека,  -  поговорим  с  тобой
немножко, Калинка?
     - Нельзя, Лека, наглотаешься холодного воздуха, заболеешь.
     - А помнишь...
     - Помню. - Калинка сняла с левой  руки  браслетик  и  надела  на  Лекин
мизинец. Вот, оказывается, откуда взялось  тогда  это  колечко,  коричневое,
деревянное.
     И Лека вдруг вспомнила, что ее подружка  Наташа  страдает  из-за  своих
веснушек и мажется какой-то "Метаморфозой", а веснушки не исчезают.
     "Что делать?" - подумала Лека.
     "Я  бы  ничего  не  стала  делать  с  веснушками.  Наташа  рыженькая  и
белокожая, веснушки  ей  идут.  Такие  симпатичные,  солнечные  зайчики",  -
подумала в ответ Калинка.
     "Я ей тоже говорю, а она плачет".
     "Умная девочка и плачет из-за веснушек?"
     "Да, мальчишки дразнятся".
     "Ненавижу тех, кто дразнится. Дразниться и наговаривать  всякую  чепуху
на человека -  позор.  Придется  помочь  Наташе.  Пусть  попробует  отбелить
веснушки кислым молоком".
     "Простоквашей?"
     "Можно и простоквашей, и  кефиром.  Полотняные  или  марлевые  салфетки
смочить в кислом молоке и держать на носу  и  щеках  минут  15-20.  Утром  и
вечером. После этого умываться не надо,  а  просто  насухо  протереть  лицо.
Через неделю станет ясно, помогает ли это безобидное  и  даже  полезное  для
кожи средство".
     "А если не поможет?"
     "Лимон и трехпроцентная перекись водорода действуют сильнее,  но  сушат
кожу, поэтому  применять  их  надо  осторожно.  Чистое,  умытое  лицо  нужно
протирать или прикладывать к нему салфетки,  смоченные  лимонным  соком  или
перекисью, на 2-3 минуты. После этого можно смазать кожу сметаной?"
     "И все?"
     "Все остальные мази и кремы только по  рецепту  врача-дерматолога.  Да,
вот еще два "зеленых" средства. Одно: свежий  огурец  натереть  на  терке  и
тонким слоем положить на лицо.  Другое:  несколько  сочных  веточек  зеленой
петрушки размять, растереть ложкой и положить эту кашицу на  лицо.  И  ту  и
другую маску держать минут 25-30. Лучше это делать лежа".
     "Еще, Калинка, посоветуй, что делать с моими косами. У меня были  такие
замечательные косы, а сейчас стали не очень замечательные".
     "Прилечу к вам через неделю,  обязательно  займемся  твоими  косами.  У
тебя, кажется,  тоже  появились  веснушки?  -  Калинка  заглянула  в  Лекино
лицо. - Весна. И у меня веснушки. Мне даже нравится. А тебе?"
     "И мне. Ни за что не буду их отбеливать! А если станут дразниться, я  и
внимания  не  обращу.  Подумаешь!  -  И  Лека  гордо  задрала   приперченный
веснушками нос да перехватила покрепче лыжные палки. - Эгей! Сейчас за  теми
деревьями поле  начнется.  Калиночка,  переходи  в  карман  моей  куртки,  я
прибавлю скорость: мы с тобой полетим стрелой".
     Калинка хлопнула ладошкой по Лекиному плечу  и  словно  подтолкнула  ее
вперед.
     "Ни за  что  в  кармане  сидеть  не  буду.  Прибавляй  скорость!  Люблю
скорость. Вперед, Лека! Пусть-ка Боб попробует нас догнать!"


        РОВНО ЧЕРЕЗ НЕДЕЛЮ

                       И поглаживать, и проветривать.
                          Нужны ли тонкие косички?
                   Три интервью с мастерами-парикмахерами
                     и одним мальчиком двенадцати лет.
                             Как помочь Наташе?

     - Семьдесят три, семьдесят четыре, семьдесят пять... -  Лека  осторожно
расчесывала большой красной расческой свои волосы.  Прядку  за  прядкой,  от
макушки к концам волос, по кругу. - Ой, Калинка, семьдесят пять -  это  тоже
много. Может, достаточно? Час, наверное, прошел!
     Калинка укоризненно покачала головой. Ее черная  толстая  косичка,  как
всегда аккуратно и красиво заплетенная, качнулась влево-вправо.
     - Лека, ты очень торопишься!  Прошло  всего  три  минуты  и  двенадцать
секунд.
     - Но ведь уже семьдесят пять.
     - Что ты сказала, как только я сегодня перелетела форточку?
     - Семьдесят девять, восемьдесят... Я сказала, что у меня  стали  падать
волосы, да еще и секутся. А ты  сказала,  первое  лекарство  -  по  сто  раз
расчесывать волосы утром, днем и вечером. Сто раз?
     - Сто раз. Не ленись,  Лека.  Это  займет  у  тебя  в  день  не  больше
пятнадцати минут. Сейчас ты расчесываешь правильно, неторопливо. Не  забывай
каждую расчесанную прядку еще и поглаживать.  В  правой  руке  расческа  или
щетка, а левой  погла-жи-ва-ешь.  Расчесываешь  и  погла-жи-ва-ешь...  Зачем
это? Могу объяснить, но ты поверь мне на слово. Так  надо...  Сосредоточься.
Учись каждое  дело  делать  значительно.  Даже  расчесывать  волосы  надо  с
удовольствием, тогда это не будет тебя раздражать.
     Лека сосредоточилась, и руки ее плавно и красиво занялись своим делом.
     - Ты сказала, что у меня раньше  были  хорошие,  густые  волосы,  но  я
перестала ухаживать за ними, и они заболели. Но я их часто  мою  и  заплетаю
каждый день.
     - Ох, Лека! Сидеть за  письменным  столом  и  бездумно  читать  учебник
истории - не значит заниматься. Это пустая трата времени. Ложиться  спать  в
час ночи и вставать в девять  утра  -  не  значит  хорошо  выспаться.  Утром
наспех выпивать стакан чаю, а на ночь плотно и  много  поесть  -  не  значит
заботиться о своем здоровье!
     Лека задумалась.
     - Девяносто  восемь,  девяносто  девять,  сто!  Ты  права.  Значит,   я
неправильно следила за косами? Ты знаешь, Калинка, мне кажется, что даже  за
сегодня волосы стали гораздо лучше! У тебя коса замечательная! Ты  тоже  так
расчесываешь?
     - Непременно. Расчесываю, поглаживаю да еще перекидываю  несколько  раз
слева направо и справа налево. Проветриваю.
     - Проветривать волосы? - засмеялась  Лека,  но  сделала,  как  говорила
Калинка. - Что еще надо делать с моими заболевшими косами?
     - Ты очень старалась, чтобы они заболели. Плохо расчесывала, -  значит,
не давала им свободно дышать, тем более  что  косы  заплетала  туго  и  даже
иногда спала,  не  расплетая  их.  На  ночь  оставляла  заколки  в  волосах,
вплетала в косы капроновые ленты или  туго  перетягивала  хвост  на  затылке
резинкой. Да еще чуб начесывала! Капроновые  ленты,  резинки,  начесы  грубо
ранили волосы. Хозяйственное мыло и частое мытье, через  пять  дней,  сильно
раздражали кожу, а острые, царапающие зубья твоей роскошной  белой  расчески
завершили дело. Понимаешь теперь, как ты замучила свои косы?
     - Да. - Лека очень расстроилась. - Калиночка, я все, все  буду  делать,
лишь бы они выздоровели. Говори, я слушаю.
     - Любые волосы надо спокойно  расчесывать,  поглаживать,  проветривать.
Из капроновых лент  можно  только  делать  банты  и  пришпиливать  к  косам.
Приходя из школы домой, нужно обязательно расплетать косы и свободно,  легко
перевязывать их простой лентой или  тесьмой.  Никаких  заколок  на  ночь  не
оставлять. Мыть только мыльной пеной не чаще одного раза  в  неделю,  а  еще
лучше - раз в две недели. В начале мытья  надо  основательно  смыть  пыль  с
волос под проточной водой или в тазике, потом мыть мыльной пеной  "Детского"
мыла или "Ланолинового", "Экстры". Беречь волосы от пыли,  холода,  сильного
солнца. Зимой носить шапку, а летом на солнце  прикрывать  волосы  косынкой,
кепочкой, цветной, в  тон  платью,  панамой.  Не  причесываться  всем  одной
расческой, у каждого должна быть  своя  щетка  или  расческа.  Расческу  или
щетку мыть мылом и протирать слабым раствором  марганцовки  хотя  бы  раз  в
неделю. Да еще изредка подстригать волосы, хотя бы на два сантиметра.
     - Подожди, Калинка, я запишу. - И Лека раскрыла свою  красную  записную
книжку.
     - Это общие правила для любых волос. И коротких и длинных.  И  девочкам
и мальчикам. А с сухими волосами, как у тебя, надо делать вот  что.  За  два
часа до мытья смазать любым растительным маслом, подогретым,  -  касторовым,
репейным, оливковым - и покрыть плотной бумагой, а  сверху  повязать  теплым
платком. Получится такой масляный компресс. Это очень хорошее  средство  при
сухой перхоти. Мыть сухие волосы не горячей, а теплой водой и  лучше  яичным
желтком. Осторожно отдели белок от желтка, желток разболтай в кружке  теплой
водой, вылей в тазик, добавь еще литра три теплой воды. Сухие волосы  хорошо
промывать настоем цветков медицинской ромашки  или  календулы.  После  мытья
можно слегка капнуть на ладонь любого растительного, лучше репейного,  масла
и чуть  смазать  волосы.  Суши  волосы,  не  скручивая,  а  только  промокая
полотенцем.
     - А мне, Калинка, что делать? - спросила Марина.
     - Твои волосы жирные, расчесывать их нужно всего раз по тридцать. И  не
поглаживая,  а  проветривая,  перекидывая  со  стороны  на  сторону,   слева
направо, раз по десять - пятнадцать. Через 3-4 дня протирай  волосы  ваткой,
смоченной в борном растворе (1/2 чайной ложки  борной  кислоты  на  половину
стакана воды). Волосы мой по возможности  не  чаще  одного  раза  в  неделю,
лучше мягкой водой, но в начале мытья волосы обильно промывай почти  горячей
водой, чтобы хорошенько смыть пыль и жир. Лучше всего под душем. Мыть  можно
пеной "Дегтярного" или "Детского"  мыла  или  обезжиренным  кислым  молоком,
кефиром. Один раз промой мыльной пеной, ополосни и вотри  в  кожу  минут  на
15-20 кислое молоко, потом обильно прополощи.
     Кислым молоком моют любые волосы, только соответственно  берут  жирное,
6-процентное, для сухих волос, обезжиренное  для  жирных,  обыкновенное  для
нормальных волос.
     - Калинка, - попросила Лека, - расскажи про средство, чтобы нам  Наташу
спасти. У нее не косички, а крысиные хвостики.  А  ей  так  хочется  толстые
косы.
     Калинка усмехнулась.
     - Покажи мне такую девочку, которой не хочется исправить  свои,  подчас
кажущиеся, недостатки. Часто  девочки  говорят:  "Я  очень  толстая,  мечтаю
стать худой", или: "Я очень худая, мечтаю поправиться", или:  "Я  маленькая,
хочу вырасти", а другая: "Я высокая, хочу стать  маленькой",  одна  считает,
что у нее волосы плохие, хочет длинные косы, а у  другой  волосы  густые,  и
она не знает, что с ними делать...
     - Неужели даже на густые волосы жалуются? - удивилась  Лека.  -  Вот  я
знаю, что у меня некрасивые руки. Ну и что?
     - Умница. У тебя достаточно других прекрасных качеств.
     Лека очень  хотела  спросить,  какие  у  нее  прекрасные  качества,  но
смутилась и напомнила о Наташе:
     - Все-таки  надо  помочь  Наташе.  Расскажи,  Калинка,  про   волшебное
средство.
     - Чтобы  волосы  сразу  стали  длинными,  густыми,  прекрасными?  Сразу
ничего не получится, а вот через полгода, год...  Впрочем,  запиши:  "Волосы
вымыть, слегка высушить и  сделать  так:  две  столовые  ложки  растертых  в
порошок цветков ромашки  или  календулы  запарить  тремя  столовыми  ложками
кипятка и сейчас же в эту кашицу добавить один яичный  желток  и  еще  ложку
кефира (не обезжиренного). Размешать и, пока смесь не остыла, быстро  щеткой
или помазком намазать кожу и  волосы,  прядка  за  прядкой,  покрыть  голову
пергаментом (или чем-нибудь непромокаемым)  и  двумя-тремя  платками.  Через
2-4 часа смыть теплой водой. Эту маску делать перед купанием под  душем  или
мытьем в бане, сначала 2-3 раза подряд, неделя за неделей,  а  потом  раз  в
месяц".
     Плохие волосы  -  это  показатель  не  очень  хорошего  здоровья.  Надо
укреплять себя сном, спортом. Зарядка,  обтирания  комнатной  водой.  Больше
двигаться, гулять.
     Прекрасное лекарство вообще для здоровья,  а  значит,  и  для  волос  -
играть в хоккей,  футбол,  бадминтон,  волейбол,  прыгать  через  веревочку,
играть в классики, бегать. Пить побольше молока. И главное -  рано  ложиться
и рано вставать. Высыпаться непременно. Древние восточные мудрецы  говорили:
"Плохой сон - плохой день".
     Лека слушала внимательно, все запомнила и дала себе слово и  самой  все
исполнять, и Наташе рассказать, но все-таки не удержалась и сказала:
     - Высыпаться! Хорошо, тебе в школу ходить не надо. Спи сколько  хочешь.
А мне и вставай в семь утра, да еще и зарядку делай.
     Калинка насмешливо посмотрела на Леку.
     - Каждый день делать зарядку, может быть, и не хочется,  но  надо  себя
заставить. С таких мелочей  и  начинается  воспитание  воли!  Эх,  ты  и  не
представляешь, как сурово воспитывают  в  Академии,  где  училась  я.  Между
прочим, я встаю в шесть утра, а ложусь не  позже  десяти.  И  зарядку  делаю
тоже.
     - В шесть утра? Так рано, и всегда, всегда?
     - Как правило! Но если у меня есть возможность, я иногда разрешаю  себе
поспать. Раз в месяц. Ну, вот столько, сколько захочу... Но  не  часто.  Ой,
девочки, время идет, а мне многое надо вам рассказать.  Знаете  ли  вы,  что
такое интервью? - спросила Калинка.
     Марина подумала и ответила:
     - Когда журналист беседует с важным деятелем по важным вопросам.
     - Верно.  Я  не  журналист,  но  сегодня  интервьюировала  двух  важных
деятелей парикмахерского дела - Галю Грибову и Валю  Игнатьеву  -  и  одного
мальчишку двенадцати лет.
     - Какая стрижка лучше всего пойдет девочке-школьнице? - спросила я.
     - Вот такая, - сказала Галя.
     Она взяла ножницы  и  расческу  и  постригла  очень  обросшую  девочку.
Великолепная получилась прическа, и в школу можно и в гости.
     - А что делать, - спросила я, - если у лучшего друга  день  рождения  и
не хочется заплетать школьную косичку?
     Валя ничего не сказала, а заплела другой девочке две  косы,  начиная  с
макушки, уложила их  двойным  узлом,  а  хвостик  выпустила  и  закрутила  с
помощью бигуди красивым локоном. Отличная  получилась  прическа,  строгая  и
красивая.
     А потом я спросила у одного мальчика двенадцати лет, нравится  ли  ему,
когда девочки ходят  в  школу  лохматые  или  распускают  длинные  лошадиные
хвосты.
     Он подумал и сказал:
     - Нет. Мне нравится, когда девочки причесываются вот так...
     И нарисовал.
     - Эта прическа совсем как у меня! - удивилась Лека. - И коса такая  же.
А как зовут этого мальчика?
     - Секрет! - засмеялась Калинка.
     - Тогда расскажи, что еще говорили мастера?
     - Чем меньше скручивать, начесывать, затягивать  волосы,  тем  наряднее
они будут. Если косы тонкие, лучше подстричься коротко  и,  пока  волосы  не
укрепятся, обходиться без лент и заколок.
     - Можно ли сделать  бальную  прическу  без  бигуди?  -  спросила  я.  -
Некоторые мамы даже в торжественный день не очень-то разрешают это делать.
     - Конечно, - сказала Галя. - Накануне волосы надо как  следует  вымыть.
В  торжественный  день  с  утра  расчесать  их,  поглаживая  и  проветривая,
чем-нибудь смочить - пивом, квасом, отваром льняного семени  -  и  расчесать
тонкой расческой,  укладывая  влажные  прядки,  как  нравится.  Концы  волос
смочить сильнее, закрутить на  палец  и  закрепить  длинной  заколкой.  Часа
через 2-3, когда волосы  окончательно  просохнут,  заколки  снять  и  волосы
просто причесать щеткой и расческой, не взбивая и не начесывая.


                          Из Калинкиных конспектов

        ПРИЧЕСКИ ДЛЯ ДЕВОЧЕК

     Прически эти не надо делать каждый день. Калинка сказала, что  на  себя
лучше обращать внимание чуть меньше, чем хочется. Очень часто  смотреться  в
зеркало - глупо, везде будешь видеть только  себя  и  станешь  эгоисткой.  С
утра до вечера только и  думать  о  прическах  ни  к  чему.  Прическу  можно
сделать один разок, когда моешь голову. И все.
     1. Волосы очень  короткие  без  пробора.  Увлажнить  и  уложить  тонкой
расческой. Посидеть спокойно, пока не подсохнут. Расчесать щеткой.
     2. Прямой пробор. С каждой стороны по 3 заколки  -  всего  шесть  -  на
разной высоте. Расчесать отдельно каждый локон. Украсить бантиками из  ткани
платья.
     3. Пробор слева. Слева пряди закручены вверх (2 заколки),  а  справа  -
вниз (3-4 заколки). Бант в тон платья или туфель.
     4.  Волосы  длинные,  подстрижены  ножницами  ровно.   Пробор   справа,
маленькая, в одну прядь, челка. Слева три пряди закручены вверх,  закреплены
на одном уровне, справа тоже на одном уровне  -  вниз.  Заколки  снять,  как
только волосы  просохнут,  часа  через  два.  Расчесать  так,  чтобы  волосы
держались монолитно.  Первые  пряди  слегка  намочить,  подкрутить  пальцами
вперед и посидеть час спокойно.
     5. Короткая челка. Пряди закрутить вверх и закрепить на  одном  уровне,
всего 4-6 заколок. Заколки снять  сейчас  же,  как  высохнут  волосы,  чтобы
концы лишь чуть загибались вверх.
     6. Волосы еще длиннее. Зачесать  со  лба  назад  без  пробора.  Боковые
пряди закрутить в вертикальные  локоны  и  закрепить.  Хвостик  закрутить  в
один-два вертикальных локона.
     7. Волосы ниже плеч. Слева и справа пряди чуть подстричь и закрутить  в
вертикальные локоны, сзади волосы закрутить  в  2-3  горизонтальных  локона.
Расчесанные волосы закрепить круглым гребешком, можно цветным.
     8. Закрутить по одной прядке  с  каждой  стороны.  Маленькую  прядку  у
пробора подстричь и закрутить вертикально.
     9. Прядки слева  и  справа  подстричь  короче,  чем  остальные  волосы.
"Хвост" перевить кожаным ремешком или заплести в две косы,  тонкой  косичкой
перевить основную косу.


        ПРИЧЕСКИ ДЛЯ МАЛЬЧИКОВ

     Калинка сказала, что прически для мальчиков намного проще  девчоночьих.
Неплохо бы, она сказала, раз в  месяц  пойти  постричься  в  парикмахерскую,
чтобы волосы не лохматились соломой, а раз в неделю хорошо бы  голову  мыть.
Опрятность и строгость всегда отличают настоящего мужчину...


        4

        АПРЕЛЬ
                                   ------

        КОРАБЛИ? КОРАБЛИКИ! КОРАБЛИКИ...

                 Недра письменных столов. Испанская марка.
                         Катамаран "Золотой петух"
                     и яхта из скорлупы грецкого ореха.
                    Три синие звездочки и одна красная.

     - Снег тает, ручьи побежали, - мечтательно сказала Лека, глядя из  окна
на улицу. - Кораблики можно пускать. Пустим  в  ручейке,  а  они  попадут  в
речку, а потом в реку, потом в море... Далеко поплывут.
     - Далеко не поплывут, - сказал Алеша, -  вчера  мы  с  Бобом  Сухаревым
сделали из старых "Пионерок" пятнадцать кораблей. Они размокли почти  сразу,
потонули.
     - Догадались из газеты корабли строить!  -  возмутилась  Лека.  -  Надо
было из пластилина. Тогда бы не размокли.
     - Твои корабли из пластилина, уж  конечно,  не  размокли  бы,  но  зато
обязательно бы потонули, - сказала Калинка. - Она сидела на спинке  любимого
маминого кресла и пришивала  колокольчик  к  своей  шапочке-невидимке.  -  А
настоящие кораблики при таком ветре,  как  сегодня,  не  просто  поплывут  -
понесутся по волнам. У меня даже колокольчик чуть не  улетел.  Такой  ветер!
Западный! Но для настоящих корабликов не годятся ни газеты, ни пластилин.
     - Из чего тогда их строить? Из щепок, что ли? - спросила Лека.
     - Можно  из  щепок,  но  есть  материалы  куда  интереснее   щепок,   -
таинственно сказала Калинка. - Надо только суметь достать их из недр.
     - Из недр? Это значит из-под земли? - удивился Алеша.  -  Вот  это  да!
Сейчас наденем скафандры, возьмем кислородные маски и углубимся в пещеры.
     - Нет, - засмеялась Калинка, - ни в  какие  пещеры  мы  углубляться  не
будем... Сегодня Лека пыталась  найти  в  ящиках  своего  письменного  стола
некую тетрадку, но найти так и не смогла. Беспорядок в ее  письменном  столе
удивительный! Книжки пересыпаны морскими камешками, рядом  с  марками  кеды,
причем,  кажется,  не  очень  чистые,  среди   тетрадок   почему-то   вьются
размотанные  магнитофонные  ленты,  а  ленты  для  кос  оказались  рядом   с
неизвестно как туда попавшей стеариновой свечкой.
     - Вот так Лека! - развеселился Алеша. - Письменно-стольные недра!
     - Ну и что, - сказала Лека, собираясь обидеться.
     - Между прочим, на той неделе Алеша искал ошейник Чубчика... в  верхнем
ящике своего письменного стола. Там, где лежат тетради и учебники. И  вместо
ошейника нашел здоровенный ржавый гвоздь, - сказала Калинка, и  Алеша  сразу
перестал веселиться. -  Если  хотите  строить  корабли,  побыстрее  наводите
порядок в своих письменных столах, а все ненужное несите сюда.
     Через семнадцать с половиной минут на любимом  мамином  кресле  лежали:
восемь карандашных огрызков и  пустая  коробка  из-под  цветных  карандашей,
пять картонных футляров от фотопленки,  горсть  щепок  и  обломки  березовой
коры, скорлупки грецкого ореха и кусок сломанной свечки, барабанные  палочки
от  давно  не  существующего  барабана,  моток  запутанных   ниток,   охапка
лоскутков,  три  пустые  коробки  от  витаминов  и  даже  обрывок   кожаного
Чубчикова ошейника.
     - Очень хорошо, - сказала Калинка, - из этих материалов мы  и  построим
кораблики. Но очень плохо, что вся эта  дребедень  находилась  в  письменных
столах. Ты, Лека, сегодня двадцать пять минут потратила на то,  чтобы  найти
тетрадку с песнями.  Если  бы  не  такой  беспорядок,  ты  бы  нашла  ее  за
полминуты. Да еще, когда искала, сердилась и на  себя,  и  на  весь  мир.  А
потом села за  уроки  и  простенькую  задачку  час  решить  не  могла.  Тоже
сердилась.
     - И правда, сердилась, - сказала Лека. - Знаете,  что  я  нашла,  когда
стол разбирала? Испанскую марку! Я думала, что давным-давно ее потеряла.
     - Ты, Алеша,  говоришь  -  стол  не  недра,  -  засмеялась  Калинка.  -
Настоящие недра. Какие сокровища хранятся!  Испанская  марка!  Наверное,  во
всей школе ни у одного человека такой марки нет.
     - Завтра понесу в школу, мальчишкам покажу. Они такой марки в жизни  не
видели, - сказала Лека и спросила  осторожно:  -  А  кораблики  мы  все-таки
будем строить?
     - Конечно, будем! Кроме этих материалов, еще  надо  шило,  утюг,  тюбик
масляных, не  смываемых  водой  красок,  ножницы,  перочинный  нож,  иголку,
крепкую нитку и резиновый клей...
     Когда Марина  пришла  из  музыкальной  школы,  вся  флотилия  в  боевом
порядке во главе с флагманом плыла по голубым просторам подоконника.
     - Вот так корабли! - удивилась Марина. - А этот - линкор?
     - Это не линкор. Яхта! - важно поправил Алеша.  -  Из  березовой  коры.
Помнишь, мы в лесу сухую березу нашли и немного коры  отодрали?  Вот  она  и
долежалась. Кора должна  быть  обязательно  сухая.  На  корме  яхты  сделали
надрез перочинным ножиком и вставили щепку - руль.
     - Что это за штуковина из карандашей?
     - Это полинезийский катамаран!  Связали  карандаши  навощенной  ниткой.
Воск, которым натираем полы, чуть подогрели над огнем  и  провели  по  этому
теплому воску толстой катушечной ниткой, Э 10. Нитка стала  намного  прочнее
и от воды не так быстро разорвется. Как  тебе  нравится  наша  каравелла  из
скорлупы грецкого ореха? Мачта - спичка.  Для  придания  устойчивости  мачту
продлили ниже днища, отверстия для мачты и руля залили парафином.
     - Где же вы парафин взяли?
     - А свечка на что? Растопили в банке из-под сапожного крема.
     - Корабль из градусникового футляра! Как он называется?
     - Это мой катамаран! - гордо сказала Лека. - Мы  его  назвали  "Золотой
петух", и Алеша нарисовал на парусе петуха.
     - Чей это красный корабль?
     - Алешин! Он и называется "Алеша". Корабль сделан из молочных  пакетов.
Края пакетов осторожно разрезали в  уголке,  один  из  швов  распороли,  два
пакета вложили один  в  другой  распоротыми  кондами  и  сшили.  Швы  залили
парафином. Распорка - витаминная коробка. Вот и все. Очень просто.
     - Самый легкий кораблик появится сейчас.
     Калинка  хлопнула  в  ладоши,  на  стол  медленно   опустился   зеленый
калиновый листок. В одну секунду навощенной ниткой связали  края  и  черешок
листа, и к флотилии прибавился еще один корабль.
     - Я придумала! - Лека даже запрыгала от  радости.  -  Пойдем  на  самый
большой ручей и устроим соревнования: "Чей корабль быстроходнее".
     - Хорошо тебе устраивать соревнования: у тебя вот какой катамаран. А  я
не строила корабли, - сказала Марина.
     - Выбирай любой! Могу и свой отдать. Пожалуйста. Бери, если  хочешь,  -
сказала Лека, но про себя-то подумала: "Неужели Маринка вот  так  и  возьмет
мой замечательный катамаран?"
     Марина подумала и сказала:
     - Что же, я такая злодейка, что ли? Ты мастерила корабль, а я его  буду
забирать? Это несправедливо. И Алешин я тоже  не  возьму.  Калинка,  а  твой
корабль какой?
     Калинка махнула рукой, и калиновый листок повернулся влево-вправо.
     - Что я спрашиваю? Конечно, это может быть только твой корабль.  А  мне
бы хотелось взять вот этот катамаран из карандашей.
     - Конечно, бери! Самый крепкий корабль!
     - Нет, не возьму... Это не мой корабль, а  вот  это  мой,  -  и  Марина
показала  на  яхту  из  скорлупы  грецкого  ореха.  -  Только  парус  совсем
простенький. Алеша, нарисуй на нем... солнце. Нарисуешь?
     - Пожалуйста, - Алеша обмакнул кисточку в красный краплак  и  нарисовал
красное солнце. - А яхта из коры пусть будет  Чубчикова.  -  Он  опять  взял
кисточку и написал на парусе: "Чубчик".
     - Верно! Очень подходит Чубастому, такая же маленькая  и  верткая,  как
он, - сказала Лека. - Но  еще  остался  ничейный  катамаран.  Такой  корабль
великолепный и вдруг беспризорный! Пусть он будет общим, и мы все  будем  за
него болеть. Как бы его назвать? Нельзя же  спускать  на  воду  корабль  без
имени.
     - Давайте назовем его вот как... - Алеша в третий раз взял  кисточку  и
написал на парусе большими буквами - ведь парус  был  большой  и  крепкий  -
название корабля: "Друг", а рядом  нарисовал  три  синие  звездочки  и  одну
красную, соединенные лучами, словно они взялись за руки.
     - Получился герб, - сказала Калинка. - А кто красная звездочка?
     - Мы синие, а ты, конечно, красная, - ответил Алеша.  -  Очень  крепкий
корабль! И красивый!
     - Очень!  Прекрасный,  крепкий,   замечательный   "Друг".   -   Калинка
задумчиво провела рукой по прочной карандашной палубе, а  потом  внимательно
проверила, хорошо ли затянуты нитки, легко ли  скользят  парусные  стропы...
Косичка  ее  -  тик-так  -  качнулась  влево,  вправо.  -   Хорошо!   Просто
замечательно! - Калинка  вдруг  засмеялась  и  звонко  крикнула:  -  Ребята!
Времени знаете сколько? Без семи минут  три.  Скорее,  скорее!  Собирайтесь,
одевайтесь!
     И двух минут не прошло, как все надели теплые резиновые сапоги,  куртки
с капюшонами и, представьте себе, даже перчатки.  Теперь  никакой  ветер  не
страшен и можно шлепать по лужам сколько душе угодно.
     Марина осторожно сложила все кораблики в плетеную корзину  для  грибов:
тяжелые вниз, а легкие сверху, самый хрупкий, из калинового  листка,  сбоку,
чтобы не помялся и не улетел раньше времени. В уголке  корзины  примостилась
Калинка. За полосатым катамарановым парусом ее и  не  видно  совсем,  только
выглядывает красный капюшон.
     На улице была  такая  красота!  Небо  синее-синее,  солнце  яркое,  как
бенгальская вспышка, а еще утром снежок прошел - может быть, и последний!  -
да почерневшие, осунувшиеся сугробы принарядил. А ручьи  все-таки  остались,
так и журчат со всех сторон:

                Ко мне, только ко мне,
                  У меня и течение быстрее,
                    и вода чистая,
                      и бегу я не куда-нибудь,
                        а к морю-океану.

     Но ребята, не сговариваясь, пошли на Калинкину горку. Там склон  долгий
и пологий и спускается не к какому-то неизвестному морю-океану, а  к  самому
настоящему каналу с самым настоящим  тупоносым  ледоколом  "ЛД-68",  который
только вчера проутюжил крепкий береговой  лед,  превратив  его  в  льдины  и
льдинки.
     Знаете, сколько ручьев  стекало  с  Калинкиной  горки?  Семь:  Широкий,
Глубокий, Средний, Тихий, Строптивый, Быстрый и Закорючка.
     Поспорив, Марина, Лека, Алеша  и  Калинка  пришли  к  единому  решению:
гонки проводить на Строптивом - там и течение  сильнее,  и  берега  изрезаны
множеством фиордов, и путь ручья извилист  и  крут.  Алеша  срезал  всем  по
ольховому пруту, чтобы можно  было,  не  входя  в  воду,  помогать  кораблям
выбираться из  фиордов.  Хотя  на  ногах  и  носки,  и  сапоги,  но  вода-то
холодная...
     И соревнования начались!
     Думаете, победил Калинкин кораблик? Соревнование  есть  соревнование  -
надо быть справедливым и никакую волшебную  силу  применять  нельзя.  Листок
оказался слишком легким и вскоре после старта наскочил на острую льдышку.
     Помучилась и Марина со  своей  яхтой.  "Солнышко"  то  и  дело  грозило
зачерпнуть бортом воду. Марина спасала ее с помощью прутика, но все-таки  не
уберегла. У корявого обломка кирпича яхта затонула!
     Зато остальная флотилия упорно шла вперед. "Золотой  петух",  вобравший
Лекину решительность,  первым  проплыл  мимо  всех  коварных  фиордов,  лишь
немного покружился в водовороте Большой ямы да слегка задел роковой  обломок
кирпича, но Лека вовремя успела подтолкнуть его прутиком,  и  корабль  почти
не замедлил своей флагманской скорости.
     - Вперед, "Золотой петух"! - Лека шла рядом с кораблем,  поглядывая  на
те, что плыли следом. - Быстрей, а то догонят.
     Алеша внимательно смотрел вдоль ручья, держа наготове  прутик.  В  двух
шагах очень коварный поворот с большой затягивающей  бухтой  и  льдышкой  на
самом краю мыса. Отбросить льдышку, что ли? Нет.  Так  не  честно.  Это  он,
великан Алеша, может сбросить ледяной утес, а Калинка  ведь  не  может.  Вон
она бежит следом за "Другом", попрыгивает с камешка на камешек, как  красный
огонек, да прутиком отталкивает карандашный катамаран от коварных фиордов.
     Бухта затянула "Золотого петуха", а потом и "Алешу" и  "Чубчика".  Пока
Лека, Алеша и Марина пытались направить корабли  снова  в  главное  течение,
"Друг" проплыл мимо.
     Острые грифели карандашей бесстрашно  разрезали  воду.  Чем  ближе  был
канал, тем увереннее шел катамаран. Вот  уже  совсем  близко  тот  калиновый
куст, под которым два месяца  назад  Алеша  и  Боб  Сухарев  держали  тайный
совет. Калиновый куст -  финиш.  Победит  тот  корабль,  что  пройдет  здесь
первым.
     Как только "Друг" разорвал невидимую финишную ленту,  Калинка  хлопнула
в ладоши... и катамаран, круто  развернувшись,  подошел  к  берегу.  Калинка
одним ловким прыжком перемахнула с берега  на  палубу.  "Друг"  с  удвоенной
скоростью рванулся вперед, стрелой перелетел через валун,  тупо  рассевшийся
в самом устье Строптивого, и понесся по  свинцовой  глади  Большого  канала,
обгоняя громадные льдины.
     Ах, как захотелось Алеше стать маленьким, не больше  полутора  ладошек,
и плыть  с  Калинкой  на  прекрасном,  крепком,  замечательном  "Друге"  под
прочным парусом с тремя синими и  одной  красной  звездочками!  Пусть  литые
волны перекатываются через  палубу,  пусть  парус  звенит  от  ветра,  пусть
брызги врезаются острыми стрелами в лицо! Лететь  по  большой  опасной  воде
вперед! Только вперед!
     - Калинка,  -  не  спросил,  не  закричал,  не  попросил,  а  простонал
Алеша, - неужели я не могу поплыть с тобой на корабле?
     Калинка услышала, она обернулась  и  пристально  посмотрела  на  Алешу.
"Справишься ли ты, выстоишь  ли,  не  испугаешься  ли?"  -  словно  спросила
Калинка и хотела было повернуть корабль к берегу, да  в  этот  момент  из-за
зеленоватой ленивой  льдины  выплыл  гигантский,  по  катамарановым  меркам,
газетный лист с черными буквами заголовка: "Ледоход опасен для детей..."
     Калинка перехватила оба парусных стропа одной  правой  рукой,  а  левой
откинула  капюшон,  достала  из  кармана  шапочку-невидимку,  надела  ее  на
голову... и исчезла  вместе  с  катамараном.  Только  острый  пенистый  след
резнул по воде.
     Динь-дон-динь!.. До свиданья...


        ВОЛШЕБНАЯ ПАЛОЧКА

                  Самые знаменитые модельеры были мужчины.
                           Две Калинки и Чубчик.
                       Точный глаз и красивые краски.
                    Джинсы, куртки, спортивные костюмы.

     Калинка осторожно подрулила  свой  кораблик  -  калиновый  листок  -  к
знакомому, третьему с края, окну, позвонила колокольчиком:  "Динь-дон-динь",
и  форточка,  немного  замешкавшись,  открылась.   Медлительность   форточки
удивила Калинку; отпустив кораблик на  балконную  стоянку,  она  присела  на
край оконной рамы и заглянула в комнату.
     Странные для этого дома злые волны  недовольства  так  и  бурлили  там.
Калинка не сняла шапочку-невидимку, решив, что,  быть  может,  она  ошиблась
этажом. Нет, не ошиблась... Лека сидит в любимом мамином  кресле  и,  поджав
губы  и  не  глядя  на  стоящую  у  окна  Марину,  повторяет  скрипуче,  как
испорченный граммофон:
     - Мини. Ми-ни. М-и-н-и... Мини...
     Марина, не поворачивая головы от окна, бормочет, как попугай:
     - Макси, макси, макси, макси...
     В это время раздался долгий звонок.
     Лека нехотя встала, вернулась через минуту с Алешей и  снова  забралась
с ногами в  кресло.  Алеша  робко  примостился  на  краешке  дивана  -  кому
нравится входить в дом, где злые волны так и гуляют от стены к стене.
     - Ну, -  сказала  Марина,  -  говори:  макси  или  это  всем  надоевшее
безобразное мини?
     Алеша подумал и сказал:
     - Я, кажется, должен идти гулять с Чубчиком. Совсем забыл...
     - Какой забывчивый. Ах, ах, -  ехидно  сказала  Марина,  и  Калинка  от
удивления сняла свою шапочку-невидимку. - Ты только что  прошел  с  Чубчиком
под окнами, и даже отсюда было видно, какой  он  грязный.  Обрадовался  твой
Чубчик, что сегодня дождь. Тебя спрашивают, отвечай: мини  или  великолепное
макси? Ну?
     Алеша вздохнул и сказал:
     - Весь день спорят, а о чем - не пойму...  Ну  хорошо,  хорошо.  Скажу.
Это, как его... Вот... Ми-ди.
     - Миди? - хором переспросили девочки. - Почему?
     - Миди, - уверенно  повторил  Алеша  и  засмеялся,  потому  что  увидел
Калинку и сразу понял, что теперь-то все конфликты  разрешатся.  -  А  я  не
знаю, что значат ваши мини, макси и это самое миди - тоже. Иди,  пожалуйста,
сюда, Калинка, скажи им, пусть перестанут сердиться, а то очень противно.
     - Согласна с тобой, Алеша, - сказала Калинка и  спрыгнула  на  стол.  -
Злые люди, так глупо спорящие без доводов,  а  по  принципу  "я  так  хочу",
никому не бывают приятны. Знаешь, о чем они спорят?  О  длине  платьев.  Вот
смотри, у меня юбочка мини. Короткая, до колена не доходит на ладонь.  Длина
минимальная, меньше быть не может.  А  вот  это  миди.  -  Калинка  хлопнула
ладошками, и юбочка удлинилась на целую четверть и  дотянулась  до  середины
сапожка. - Миди - значит средняя. А вот это макси. - И юбочка вытянулась  до
пола, так что видны стали  только  носки  красных  сапожек.  -  Максимальная
длина, больше некуда. Нравится?
     - Как же  ты  в  такой  длинной  хламиде  будешь  летать?  -  испугался
Алеша. - Еще где-нибудь зацепишься!
     - Конечно, - повеселев, сказала Лека. - Кому  нужно  это  макси-плакси!
Мини удобнее!
     - Ну, и пожалуйста, - сказала  Марина,  и  притихшие  было  злые  волны
снова завихрились вокруг кресла.
     - Придется мне вмешаться, -  сказала  Калинка  и,  похлопав  в  ладоши,
распахнула  форточку,  выгнала  всю  злость.  -  А  теперь  можем   говорить
спокойно. Мода есть мода. Не замечать ее нельзя, а слепо подчиняться  глупо.
Представь  себе,  Марина,  как  в  макси-платье  ты  будешь  прыгать   через
веревочку или играть в лапту, или в классики, или в казаки-разбойники.
     Лека с Алешей  посмотрели  на  Марину,  и  все  трое  расхохотались,  а
Калинка проводила взглядом последний злой вихрь и  захлопнула  форточку.  На
всякий случай.
     - Знаете ли вы, что об этом  много  лет  спорили  знаменитые  модельеры
всего мира? Модельеры придумывали  модели  платьев,  заказывали  специальные
ткани,  разрабатывали  конструкции,  чертежи  -  одним   словом,   создавали
коллекции новой одежды. Каждый Дом моделей, а их  в  мире  несколько  сотен,
утверждал свою линию.
     Одни модельеры  говорили:  "В  наш  космический  век  все  находится  в
постоянном движении. Только мини соответствует современному образу жизни".
     Другие им  противоречили:  "Ничего  подобного,  смотрите,  как  красивы
длинные платья. Сколько веков  женская  одежда  была  длинной.  Мини  -  это
безобразно. Не всем идет такая длина".
     Третьи  утверждали:  "Не  надо   крайности,   пусть   будет   середина.
Посмотрите, как преобразится мода от длины миди".
     Но, к счастью, были еще и четвертые, самые разумные. Они послушали  тех
и других, посмотрели все  коллекции.  И  создали  свой  тип  одежды,  хорошо
соответствующий нашему времени. "Длина платьев,  -  сказали  они,  -  должна
быть разумной. Для повседневной одежды, для учебы, для работы, для  улицы  -
длина  до  середины  и  чуть  ниже  колена.  Удобно  и   спортивно.   Вполне
соответствует современному, полному движения  времени.  Но...  когда  жарко,
хочется играть в волейбол,  бадминтон  да  загорать  побольше,  пусть  будет
мини.  Но...  если  хочется  сшить   красивое   платье   для   какого-нибудь
торжественного случая, то, конечно, пусть оно  будет  длинным".  К  счастью,
победил разум.
     Споры касались в основном одежды, которую носят  взрослые  или  девочки
постарше, десятиклассницы, а  Леке  и  Марине  мудрые  модельеры  предлагают
носить платья  нормальной  девчоночьей  длины,  на  ладонь  выше  колена.  А
нарядное платье, пожалуйста, пусть будет до середины  икры,  так  называемое
"миди".
     - Я же говорил, - обрадовался Алеша, - что самое замечательное - миди!
     - Мне все равно хочется сшить длинное платье, - сказала Марина.  -  Ну,
может быть, не макси, но миди.
     - И я хочу,  -  забеспокоилась  Лека.  -  Длинное,  пышное.  Понимаешь,
какое, Калинка?
     - Конечно, понимаю.
     - Не будешь сердиться, если я покажу свою бумажную куклу?
     - Почему я должна сердиться? Потому, что ты играешь в куклы?
     - Нет, не потому. У нас почти все девочки в куклы играют.
     Лека достала свою заветную  шкатулку  с  лентами,  кружевами,  морскими
камешками и  еще  какими-то  девчоночьими  драгоценностями,  а  из  шкатулки
вынула бумажную  куклу  и  прикрыла  ее  ладонью,  боясь  показать.  Наконец
отодвинула  ладонь.  Это  была  маленькая  бумажная  Калинка,  в  такой   же
клетчатой юбочке, в красном  свитере,  только  с  короткими  рукавами,  и  с
черной толстой косичкой.
     - Интересно! - сказала живая  Калинка,  рассматривая  своего  бумажного
двойника. - Я такая же лукавая?
     - Конечно, - сказал Алеша, - только ты гораздо красивее!
     - Спасибо, рыцарь. - Калинка улыбнулась. - Юбочка моя  длиннее,  чем  у
бумажной Калинки. Вы не находите, что это сверхмини?
     - Находим, - сказала Марина. - Сверхмини.
     - Это все вот отчего, - с жаром стала объяснять Лека. -  Девочки  своих
кукол рисуют в купальниках, чтобы можно было легче наряжать, а я  не  хотела
Калинку  в  купальнике  рисовать.  Мне  нравится  так,  но  юбочку  пришлось
нарисовать уж слишком коротенькую, да и рукава тоже пришлось укоротить.
     - А где платья? - спросила Калинка.
     - Да не успела я их нарисовать. Уроков было много.
     - Хотите, будем играть в  модельеров?  -  предложил  Алеша.  -  Вы  мне
будете рассказывать, какое хотите платье, а я буду рисовать.
     - Правильно, - обрадовались Марина и Лека. - Ты рисуешь  лучше  нас  во
сто раз!
     - Тем более, что самые знаменитые модельеры, - подтвердила  Калинка,  -
испокон веку были мужчины.
     Алеша принес большую коробку своих любимых акварельных красок,  любимую
колонковую кисточку, жесткий карандаш "2Т", мягкий карандаш "2М",  карандаши
цветные и ластик. Еще он принес папку плотной акварельной белой бумаги.
     - Начинаем? - спросил Алеша и взял в руки кисточку. - Можно, я  нарисую
Калинку по-своему, а то у Леки получилось... мм... не совсем... хорошо?
     - Конечно, рисуй, - обрадовалась Лека. - Только,  чур,  это  будет  моя
кукла!
     - У тебя есть своя Калинка, - сказала Марина, - а у меня никакой нет!
     - Не спорьте, пожалуйста! - замахал на них рукой  Алеша.  -  Нарисую  я
вам две куклы. Вот, пожалуйста!.. Тебе, Лека,  Калинка  с  колокольчиком.  А
тебе, Марина, с калиновым листком в правой руке. Что еще рисовать?
     - Платье, джинсы и рубашку...
     - Пончо, жилет, вязаный свитер...
     - Нарисую все, что надо для  пионерского  лагеря,  -  сказал  Алеша,  а
потом подумал, посмотрел на белый простор бумаги,  на  левом  краю  которого
стояла Калинка с колокольчиком, а  на  правом  -  Калинка  с  листком,  и  в
середине белого простора нарисовал... Чубчика.
     - Нос-то у него где? - удивилась Калинка.
     - Забыл. - И Алеша нарисовал нос.
     - Очень хорош, - сказала Марина, -  только  скажи,  пожалуйста,  почему
вместо платьев ты нарисовал Чубчика? И как вообще ты рисуешь?  Вот  ведь  на
листе ничего не было, а теперь нарисовались две  Калинки  и  Чубчик.  Как  у
тебя это получается?
     Алеша удивился:
     - Я  посмотрел  на  лист  и  увидел  двух  Калинок.  Хотел   нарисовать
что-нибудь  в  середине.  Посмотрел,  а  там  Чубчик  сидит.  Ну,  я  его  и
нарисовал. Теперь вот здесь появится спортивный костюм.
     Кисточка  в  Алешиных  руках  танцевала  легко  и   весело.   Вот   она
поплескалась  в  стакане  с  водой,  потом  притопнула  на   кубике   синей,
ультрамариновой, краски и, пролетев пируэтом  по  бумаге,  оставила  на  ней
великолепные  синие  дождевые  потеки.  Снова  кисточка   нырнула   в   чуть
замутненную синими облаками  воду  и  снова  притопнула  на  кубике  краски,
теперь уже красной, светлом  кадмии,  и  стройный  пунктир  широкой  строчки
обозначил контур рисунка.  Рядом  с  Лекиной  Калинкой  появился  ярко-синий
спортивный костюм с красной отделкой.
     И опять кисточка летела  к  стакану  с  водой,  а  потом  к  коробке  с
красками. Желтая стронциановая, охра золотистая, марс  коричневый,  красный,
темный краплак сменяли друг друга.
     Лека, Калинка и Марина завороженно следили за точеным хвостиком  кисти,
сейчас снова несущей бархатную синеву ультрамарина. Куда  теперь  устремится
эта волшебная деревянная палочка с  хвостиком  золотых  щетинок,  умеющая  в
Алешиных руках творить чудеса?
     Алеша немножко подумал и никуда ее не  устремил,  а  вернул  с  полпути
назад, поплескал ею в воде, быстро стряхнул и повесил на  гвоздик  хвостиком
вниз, а в руке у него  оказался  упрямый,  толстый  черный  карандаш,  остро
заточенный.
     Штришок  за  штришком  ложились  четкие  квадраты.  Вот   Алеша   повел
карандашом легко - квадрат  получился  светло-серым,  нажал  посильнее  -  и
квадрат получился чуть  темнее,  а  нажал  карандашом  крепко  -  и  квадрат
получился черный.
     Карандаш  еще  походил-побродил  по  цветным  акварельным   потекам   и
появились:  стеганая  куртка  с  капюшоном  и  белыми  молниями;   полосатое
красно-синее вязанное из толстых ниток пончо с длинными  льющимися  кистями;
очень удобные джинсы с эдакими металлическими заклепками; шорты и  полосатая
рубашка; жилет с бахромой и аппликациями и  напоследок  вязаное  платье  для
фигурного катания на коньках.
     - И платье мне? - спросила Калинка. - Я ведь на коньках не катаюсь...
     - А вдруг захочешь кататься. Вот у тебя и будет платье. Тебе  разве  не
нравится?
     - Нравится! Ты хорошо рисуешь. У тебя точный глаз и красивые краски.
     Алеше очень приятна была такая  похвала,  но  он  ничего  не  сказал  и
продолжал рисовать. Зато Марина спросила:
     - Красивые краски? Если я возьму кисточку да начну  этими  же  красками
рисовать, разве у меня они будут другими?
     - Конечно, другими... - засмеялась Калинка. Она  понимала,  что  Марина
сейчас немного завидует Алешиному таланту и умению. - Поэтому на  земле  так
много разных художников. Один предпочитает чистые, звонкие цвета, но  взятые
густо, сочно.  Вот  как  Алеша.  Другой  рисует  тоже  чистыми,  без  смеси,
красками, но берет их легко и на бумагу краски ложатся прозрачно. Третий  не
терпит  чистых  красок  и  смешивает  их,  придавая  всему  рисунку   единый
колорит, -  золотистый,  коричневатый.  Четвертый  из  всей  этой  коробочки
выбрал бы только красные,  желтые,  коричневые  краски,  а  на  остальные  и
внимания бы не обратил. Пятый совсем  не  применяет  этих  теплых  красок  -
желтых,  красных,  коричневых,  -  а  рисует  только  холодными  -   синими,
фиолетовыми, зелеными. Каждый рисует по-своему. Будешь, Марина, рисовать?
     - Буду. - Марина  взяла  кисточку  и  чистый  лист  бумаги.  -  Нарисую
красное платье с оборками.
     Марина мучилась минут десять, а потом минуты две  смотрела  на  грязную
красную амебу, которую при всем желании нельзя было назвать красным  платьем
с оборками.
     - Ну и пусть, - сказала Марина и разорвала бумагу с  амебой  на  четыре
части.
     Конечно, Алеша рисует прекрасно. Ну и  пусть  он  рисует  прекрасно.  А
она, Марина, хорошо играет на  пианино...  А  Лека  вот  умеет  петь  песни.
Сколько раз они  пытались  научить  Алешу  играть  и  петь!  Тысячу  раз,  и
ничего-то у него не получается. Наверное, так и должно быть,  и  нечего  ей,
Марине, завидовать Алеше. Как тяжело и трудно рисует она,  Марина,  но  зато
как легко и весело играет! Ну, иногда, правда, не  весело,  а  даже  грустно
или печально. Смотря что играешь!
     - Умница,  -  тихонько  сказала  Калинка,  словно   услышала   Маринины
мысли. - Это и есть талант. Без таланта нет радостной или сильной красоты  в
красках, счастья или грусти в музыке, задушевности в песнях.  Ты,  наверное,
всегда садишься за пианино с желанием играть грустно или  весело,  но  никак
не безразлично?  И  наверное,  всегда  тебе  хочется  играть  очень  хорошо,
независимо от того, слушают ли тебя двести человек на  концерте  в  школьном
зале или ты одна-одинешенька?
     - Конечно, - кивнула Марина. - Всегда!
     - Смотри, как Алеша сейчас рисует, - совсем  тихо  сказала  Калинка.  -
Очень хорошо, прекрасно, лучше некуда. А ведь это не картина на выставку,  а
простая игра в куклы. Взял бы да начеркал как-нибудь. При его умении  и  это
было бы неплохо. Что заставляет его сейчас  так  рисовать?  Достоинство  его
таланта. Он всегда старается рисовать как можно лучше.  Алеша,  вероятно,  и
классную стенгазету рисует хорошо?
     - Очень хорошо. Даже десятиклассники приходят смотреть.
     - Талант, - сказала Калинка...
     На белом просторе бумаги появились тем  временем  еще  фартук,  вязаный
свитер и домашняя куртка.
     Черный карандаш устал и отправился в свой карандашный  дом,  а  ему  на
смену  вышел  оранжевый,  а  потом  и  самый  звонкий  красный  карандаш,  и
появилось такое симпатичное платье в красный горошек, что Лека не устояла  и
спросила:
     - Калинка, а можно, это платье будет мое?
     - Оно тебе нравится? Пусть будет твое. Здесь  так  много  нарядов,  что
хватит и мне, и тебе, и Марине, и даже самому Алеше.
     - Как было  бы  чудесно,  -  мечтательно  вздохнула  Лека,  -  если  бы
прикоснуться  к  этим  рисункам  волшебной   палочкой   и   все   стало   бы
всамделишным.  Платье  можно  было  бы  надеть,  а   фартук   подвязать   да
отправиться на кухню обед готовить,  а  в  пончо  так  уютно  завернуться  и
читать вечером книжку.
     - Кто тебе мешает? - засмеялась Калинка. - Прикоснись.  Ты  не  забыла,
что   зовешься   учеником   приготовительного   класса   Академии   Домашних
Волшебников?
     - Я-то не забыла, да волшебной палочки у меня нет.
     - Самая волшебная-преволшебная палочка вот какая. -  Калинка  взмахнула
ладошкой и сжала пальцы так, словно в руках у нее утюг,  а  на  смену  утюгу
пришел  невидимый  виток  сантиметра,  а  потом  ножницы,  иголка,   крючок,
спицы...  -  Чем  не  волшебная  палочка?  Все,  что  ни   захочешь,   может
исполнить... Только надо захотеть!
     - И все это можно сшить и связать своими руками? - воскликнули  Лека  и
Марина одновременно. - Все это?
     - Мне много и не  надо,  -  как  будто  бы  про  себя  небрежно  сказал
Алеша. - Джинсы и свитер. Больше ничего. И варежки. И вязаные носки.  И  еще
рубашку. В клеточку. Больше  ничего  не  надо...  Разве  вот  еще  цветастую
рубашку. Ну, может, еще куртку. И этот жилет. Больше ничего и не надо.
     - Ты как настоящий мужчина довольствуешься немногим. -  Калинка  лукаво
на него посмотрела. - Только это, только то...
     - Скорее, Калинка, скорее, скорее! - заторопилась Лека.  -  Будем  шить
джинсы и рубашку. Мама давно купила ткань и мне, и  Марине,  и  еще  я  хочу
жилет.
     - И я хочу жилет, - сказала Марина.
     - И я хочу жилет, джинсы и рубашку, - сказал Алеша.
     - Хорошо, - сказала Калинка. - Сейчас мы соорудим три  чертежа.  Чертеж
рубашки на два размера - Леке и Марине. Один чертеж жилета для  всех  сразу,
только девочкам можно шить жилет длиннее. И джинсы.
     - Жилеты можно вышить? - спросила Лека. - Или украсить  аппликациями  и
кисточками?
     - Всем, чем захочешь, хоть бубенчиками, - засмеялась  Калинка,  но  тут
же добавила: - Надеюсь, вы  понимаете,  что  я  шучу.  Мода  есть  мода,  но
доходить до крайности не надо. Красивый  жилет,  украшенный  кисточками  или
вышивкой, безусловно, красив, но с бубенчиками он будет смешон. Понимаете?
     - Понимаем, - сказала Лека. - Мы помним, как ты говорила: "Знай в  моде
меру".
     - Молодцы! Все слышите, все помните. Нам надо сшить три  пары  джинсов,
три жилета и рубашку. Много...  -  задумчиво  сказала  Калинка.  -  Придется
решить, что шить сначала, а что потом.
     - Я могу подождать, - сказал Алеша.
     - И я подожду, - согласилась Лека. - Марина мне отдала свои джинсы,  из
которых выросла. Сначала ей надо сшить.
     - Значит, мы шьем джинсы Марине и жилет Алеше. А потом  джинсы  Леке  и
жилет ей и Марине. А потом джинсы и рубашку Алеше.
     Все согласились, что это справедливо.
     Раздвинули большой стол, застелили  его  клеенкой,  достали  гладильную
доску, утюг, принесли швейную машину, вытащили рабочую  корзину  с  нитками,
иголками, разной тесьмой - и закипела работа.
     Вы думаете, Алеша гордо отправился к себе домой или  сел  в  кресло  да
принялся решать шахматные задачи из последнего номера  "Костра"?  Ничуть  не
бывало. Он помогал Калинке  сделать  чертежи,  и  кроил,  и  утюжил,  и  шил
наравне со всеми. Недаром во все  времена  лучшими  портными  были  мужчины!
Зато жилет ему вышивала сама Калинка. Тамбурным швом.


        5

        МАЙ
                                    ---

        ШЕФ-ПОВАР АЛЕША

                       Все так начинают хозяйничать.
                         "Эх ты, а еще шеф-повар!"
                  Что такое лапшовое тесто! Гора хвороста.
                    Настоящий весенний обед за полчаса.
                             Сто один вареник.

     Весь день, несмотря на воскресенье, солнце усердно трудилось:  посылало
жаркие майские лучи.
     Первый луч солнце направило на траву - и она выросла сразу  на  ладонь,
второй луч солнце направило на тополь - и мгновенно появились тысяча  триста
тридцать  три  клейких  душистых  зеленых  листочка,  третий  луч  попал  на
воробьев - и они помчались купаться  в  лужах,  оставшихся  после  вчерашней
шумной  грозы...  Четвертый,  пятый,  шестой  и  седьмой  лучи  тоже  быстро
исполнили мудрые приказы  солнца:  зазеленели  поля,  распустились  цветы...
Семнадцатый луч направился к девчонкам, скакавшим  через  веревочку,  и  они
принялись так быстро скакать, что тут же сделались чемпионками школы. А  сто
сорок девятый луч был послан  на  Речную  улицу,  дом  5,  квартира  25,  на
балкон, где Марина посеяла васильки.
     Вот на этом  попутном  луче  домчалась  Калинка  к  знакомому  дому  и,
кувыркнувшись в  приветливо  распахнувшуюся  балконную  дверь,  пролетела  в
кухню, откуда слышались громкие голоса.
     Что там творилось! В белом мучном тумане смутно виднелись  Алеша,  Лека
и Марина. Нестерпимо пахло горелым  маслом,  а  на  полу  сверкала  разбитая
банка.
     Динь-дон-динь!.. Калинка сняла свою шапочку-невидимку:
     - Здравствуйте!
     - Здравствуй, Калинка! Ты не представляешь, что произошло! -  закричали
ребята все вместе.
     - Хором непонятно. Расскажи, пожалуйста, Марина.
     - Сегодня рано утром мама и папа уехали к бабушке в Вишенки. Мы  решили
приготовить что-нибудь вкусное и  вспомнили,  что  из  песочного  теста  для
пирога "8 Марта" можно испечь печенье. Даже купили  ванилин.  Алеша  сказал,
что будет шеф-поваром, а  сам  банку  со  сметаной  разбил!  Масло  зачем-то
растопил на сковородке, и оно стало коричневое!
     - А они муку рассыпали и яйцо на пол уронили!
     - Похозяйничали... - Калинка посмотрела  на  всех  по  очереди.  -  Что
теперь будете делать?
     - Сковородку отмою, - вздохнул Алеша, - и домой пойду...
     - Эх ты, а еще шеф-повар! Во-первых,  ничего  страшного  не  произошло.
Все начинают так хозяйничать: муку рассыпают, банки  бьют.  Во-вторых,  надо
поскорее забыть, кто в чем виноват, и печь печенье, если  решили  его  печь.
Шеф-повар, мы ждем распоряжений! - Калинка хлопнула  в  ладоши  и  мгновенно
получила из окна  свой  белоснежный  фартук  и  наибелоснежнейший  поварской
колпак, который торжественно вручила Алеше.
     Алеша даже порозовел от удовольствия - в  высоченном  колпаке  он  стал
настоящим шеф-поваром,  большим  и  важным.  Он  слегка  надул  щеки,  чтобы
казаться солиднее, и произнес:
     - Марина будет сбивать масло, Лека просеивать муку, а Калинка...
     - Ты забыл, что ли, - возмутилась Лека,  -  масло...  ты...  мы...  оно
сожглось, сметану ты... она разбилась, а мука просто испарилась!
     - С мукой очень просто, мы  ее  соберем.  -  Калинка  дунула  в  пустой
мучной пакет, и он сразу оказался полнешеньким. -  А  без  сметаны  и  масла
вкусного печенья, пожалуй, не испечь. Что делать, шеф-повар?
     - Какие продукты у нас имеются? -  спросил  шеф-повар  и  оглядел  свою
армию.
     - Как будто не знает, - буркнула Лека, еще не совсем  успокоившись,  но
постаралась взять себя в руки и добавила  громко  и  почти  мирно:  -  Мука,
яйца, подсолнечное масло, сахар. Все!
     - Я думаю! - Алеша пристально посмотрел  на  Калинку.  -  Я  думаю,  мы
будем... жарить хворост.
     - Очень  люблю,  -  сказала  Лека,  сразу  забыв  обиду.   -   Вкусный,
хрустящий! Но ведь хворост трудно готовить.
     - Первый раз, может быть, и трудно, - важно сказал  Алеша,  -  но  зато
сами. Калинка будет рассказывать, а мы будем  работать.  Внимание!  Крутимся
на пятках и начинаем.
     И Калинка стала рассказывать.


        ХВОРОСТ

     Подсолнечное  масло,  мука,  яйца,  сахар,  немного  сливочного  масла,
уксус.
     - 2 целых яйца и 1 желток  разотрем  с  1,5  столовой  ложки  сахарного
песку, столовой ложкой подсолнечного масла, чайной ложкой сливочного  масла,
1/4 чайной ложки соли и 1  столовой  ложкой  уксуса.  Постепенно  хорошенько
вымешивая, высыплем туда 2 стакана просеянной через дуршлаг или  сито  белой
муки. Замесим крутое тесто, выложим его на доску, посыпанную мукой, и  месим
руками еще минут пять. Вот тесто и готово,  получился  тяжелый,  как  глина,
увесистый гладкий ком. Тесто присыплем мукой, накроем чистым полотенцем  или
слегка разогретой на огне пустой кастрюлей и дадим полежать  в  этой  баньке
30 минут. Потом тесто разделим на 4 части и каждую  часть  тонко  раскатаем,
совсем тонко, как только можно. Получится тонкий большой блин. Разрежем  его
на узкие полоски.
     Теперь начнется самое интересное. Фантазируйте сколько угодно.  Полоски
можно завязать бантиком, надрезая  середину,  можно  скрутить  их  жгутиком,
завивать, можно вырезать ромашку, выдавливая стаканом кругляшки.
     Сделали хворостинки из одной части теста и сразу надо их жарить.
     Хворост не пекут в духовке, а жарят, вернее, варят  в  масле.  Поставим
глубокую сковородку или алюминиевую  миску  на  огонь,  вольем  3/4  стакана
подсолнечного масла, дадим ему хорошенько разогреться  минутку-две  и  будем
бросать  по  3-4  хворостинки.  Масло  не  должно  быть  чрезмерно  горячим,
хворостинки не должны ни гореть, ни темнеть. Видите, хворостинки  на  глазах
растут, становятся пузырчатыми, большими  и  золотисто-розовыми.  Вилкой  их
перевернем, отряхнем от лишнего масла и сложим на блюдо, пересыпая  сахарной
пудрой. Каждая хворостинка жарится меньше  минуты,  секунд  45-50.  Вот  все
пережарили.
     - Теста  было  мало,  -  удивилась  Марина,  -  а  хвороста  получилась
огромная гора!
     - Еще какая вкусная гора! - сказала Лека. - Давайте  все  попробуем  по
хворостинке.
     - Или по две, - предложил Алеша. - Их много! Тесто плотное, тяжелое,  а
хворостинки легкие, рассыпучие.
     - Это тесто называется лапшовое. В горячем масле  увеличивается  в  2-3
раза, - сказала Калинка. - Мы приготовили сладкий хворост  к  чаю,  а  можно
сделать без сахара - к бульону. Несладкий  хворост  готовят  точно  так  же,
только кладут чуть больше соли (не 1/4 чайной ложки, как сейчас,  а  3/4)  и
всего одну чайную ложку сахару. Хворостинки делают так же, как  эти,  и  так
же жарят. Только, конечно,  их  не  надо  посыпать  сахарной  пудрой.  Можно
присыпать чуть подсоленными панировочными сухарями. Такой  хворост  заменяет
сухарики к бульону.
     - Ты говоришь, Калинка, лапшовое тесто, - сказала Лека.  -  Значит,  из
такого теста можно приготовить лапшу?
     - Умница!  Совершенно  верно!  Из  подобного  теста  готовят  лапшу.  В
следующий  раз  мы  попросим  шеф-повара  приготовить   хворост   несладкий.
Справишься, Алеша?
     - Эх, Калинка, мне нужно не хворост, а кашу готовить.
     - Почему кашу?
     - Мы  всем  пионерским  отрядом  идем  в  поход.  Я  сказал,  что  буду
шеф-поваром. Так хочется на костре кашу сварить!
     - В поход идете? Очень хорошо. На какой день назначен поход?
     - На третье июня.
     - Это вторник... - Калинка задумалась.  -  Хорошо,  я  прилечу  к  тебе
накануне в два часа, и мы с тобой займемся походными  науками.  Я  запишу  в
свою записную книжку, на всякий случай, чтобы не забыть. "2 июня, 2  часа...
Алеша." А сейчас мы...
     - Будем чай пить с хворостом! - Марина весело захлопала в ладоши.
     - Нет, ни  за  что!  -  Лека  быстренько  накрыла  блюдо  салфеткой  и,
забравшись на табуретку, поставила его на самую верхнюю полку. -  Хворост  к
вечернему чаю. Мама с папой приедут, и мы  все  будем  пить  чай.  И...  еще
скоро обедать. Лучше будем готовить обед. Сегодня моя очередь  дежурить,  мы
с Калиночкой придумаем на обед что-нибудь фантастическое.
     - Несправедливо! - возмутился Алеша. - В обыкновенный день дежурь  одна
сколько хочешь, а с Калинкой мы все будем дежурить.
     - Не ссорьтесь, - сказала Калинка. - Мир  и  тишина.  Сейчас  все  идем
гулять, а потом все будем готовить обед. Согласны?
     - Конечно, согласны. А можно Чубчика с собой взять?
     - Не только можно... - начала Калинка.
     - Но и нужно, - хором закончили все и вприпрыжку  бросились  в  коридор
надевать куртки.
     Полтора часа бегали и носились  они  на  том  берегу  канала.  В  салки
играли, в прятки играли, в бадминтон играли, а  потом  с  Чубчиком  в  мячик
играли, пока он не устал и не  свалился  под  березой.  И  еще  когда  домой
возвращались, на берегу канала щавель нашли. Большущую охапку  насобирали  и
домой принесли.
     Все отдохнули немного, умылись и ринулись в кухню - обед готовить.
     - Нет, - сказала Калинка, - так у нас будет толчея. Пожалуй, Марину  мы
освободим. Пусть она учит свой музыкальный  урок.  Завтра  ее  дежурство,  а
урок музыки - послезавтра, она не успеет подготовиться.
     - Я с тобой, Марина, поменяться не могу, - сказала  Лека.  -  Завтра  у
нас назначен сбор. Мы всем отрядом  на  наш  пионерский  парад  идем,  нужно
готовиться.
     Марине очень хотелось вместе с Калинкой кулинарничать, но  спорить  она
не стала, потому что это было бы неразумно. Действительно,  Лека  поменяться
с ней не могла, а музыкой заниматься надо.
     - Но потом вы мне расскажете, как и что готовится. Не забудете?
     - Конечно, не забудем. Какой у нас будет обед, Калинка?
     Калинка посмотрела  на  щавель,  заглянула  в  холодильник,  проверила,
сколько в кастрюле бульона, немного подумала и ответила:
     - У  нас  будет  настоящий  весенний  обед.  Зеленые  щи   из   щавеля.
Творожники. На сладкое  молочный  кисель.  Придется  мне  быть  шеф-поваром.
Алеша будет готовить щи, Лека - кисель и творожники.


        ЗЕЛЕНЫЕ ЩИ

     Мясной бульон, картошка, щавель, зеленый лук.
     - В первую очередь, Алеша, отлей в эту двухлитровую кастрюлю  бульон  и
поставь  на  огонь.  Очисть  три-четыре  картошины,  порежь  их   маленькими
кубиками и опусти в бульон. Щавель перебери, отбросив соринки и травинки,  и
хорошенько промой холодной водой. Теперь положи горстку щавеля  на  доску  и
режь  тонкими  полосками,  как  резал  бы  ты  капусту  на  борщ   или   щи.
Тонко-претонко. Сложи весь щавель в эту  миску.  И  так  же  мелко  нашинкуй
пучок зеленого луку. Бульон  с  картошкой  уже  кипит  минут  пять?  Хорошо.
Попробуй, достаточно ли соли.
     - По-моему, надо чуть досолить.
     - Досаливай и опускай щавель и лук. Минуты через  четыре  попробуй,  не
надо ли еще соли, да добавь сахару, чуть-чуть, не больше чайной  ложки.  Еще
пять минут - и снимай кастрюлю  с  огня.  Всего  щи  должны  вариться  минут
15-18. Конечно, зеленым щам не помешает горсть зелени укропа,  петрушки  или
сельдерея.
     - Мне почему-то  всегда  казалось,  что  щавелевые  щи  готовить  очень
сложно. А мы раз-два - и все сделали, - удивился Алеша. - А  бабушка  щавель
зачем-то протирает.
     - Каждый готовит по-своему. Я протертый  суп  не  люблю.  Если  хочешь,
могу рассказать,  как  готовит  бабушка.  Щавель  надо  перебрать,  промыть,
сложив в дуршлаг, обдать кипятком, вода  стечет  -  подставить  под  дуршлаг
миску и протереть туда щавель. В дуршлаге останутся черенки от листочков,  а
в миске соберется щавелевое  пюре.  Вот  это  пюре  и  положи  в  бульон.  В
следующий раз попробуй приготовить, как готовит бабушка, может быть, тебе  и
понравится.  К  щавелевому  протертому  супу  обязательно  полагается  мелко
рубленное крутое яйцо и сметана, а суп из рубленого щавеля и крапивы  вкусен
и без приправ. Такой же суп можно приготовить не  на  мясном  бульоне,  а  с
маслом.
     - Скорее, Калинка, скорее, - затараторила Лека. - Молоко закипело.
     - Очень хорошо. Через две минуты у нас будет готов кисель.


        МОЛОЧНЫЙ КИСЕЛЬ

     Литр молока, стакан воды, пять столовых ложек  сахару,  столовая  ложка
картофельного крахмала и,  если  есть,  цедра  (тонко  срезанная  кожица)  с
четверти апельсина.
     Закипевшую  смесь  молока,  воды  и  сахара  завариваем  разведенным  в
холодной воде картофельным крахмалом, даем  закипеть  и  добавляем  половину
столовой ложки мелко-мелко нарезанной цедры. Осталось кисель остудить.
     - Что-то  у  нас  сегодня  все  очень  быстро  получается,  -   немного
разочарованно сказала Лека. - Ну, уж  творожники,  наверное,  надо  готовить
целый час.
     - Очень сожалею, - засмеялась Калинка. - Но  мои  творожники  готовятся
двенадцать минут. Алеша! Собирай на стол да зови Марину.  Мы  за  это  время
приготовим творожники.


        ТВОРОЖНИКИ

     500 граммов творогу, два яйца, пол  столовой  ложки  сливочного  масла,
столовая ложка муки, полторы  столовых  ложки  сахарного  песку,  соль.  Для
формовки творожников - еще столовая ложка  муки.  Для  жарения  лучше  всего
топленое масло, примерно две столовые ложки, или кукурузное,  или  оливковое
масло.
     - Деревянной ложкой быстро растираем в миске творог,  добавляем  масло,
сахар, яйца, муку, щепотку соли.  Получилась  однородная  желтоватая  масса.
Ставим на средний  огонь  большущую  сковороду.  Пока  она  разогреется,  мы
должны успеть сделать творожники. Бери ложкой массу, выкатывай  на  доске  в
муке шарик, прихлопывай с двух  сторон  и  отодвигай  в  сторону...  Один...
пятый... двенадцатый... пятнадцатый.
     Сковородка горячая? Положи масло, как только растопится и  разогреется,
примерно через  минуту,  начинай  жарить  творожники.  Помнишь,  как  жарить
котлеты? В середину, в масло - и в сторону. Через минутку переверни.  Вот  и
все!
     - Вот и все. - Лека посмотрела  на  часы:  -  Ровно  тринадцать  минут.
Знаешь, Калинка, хорошо, что  так  быстро  обед  приготовили.  Есть  хочется
очень. И обед такой свеженький! Но уж в  следующий  раз  мы  будем  готовить
что-нибудь оч-чень сложное. Хорошо?


                         Из Лекиной записной книжки

     Лека решила раздел "тесто" выделить в своей записной книжке и все,  что
рассказала Калинка, написала крупными, почти печатными буквами.
     Тесто - это смесь муки со всякими добавками.
     Калинка учила готовить тесто так: она взяла полстакана муки и  2  ложки
воды... и замесила тесто, раскатала его скалкой  и  лепешку  эту  испекла  в
духовке. Остудила и дала нам попробовать. Пока лепешка была еще  теплой,  то
так себе, можно было пожевать, а уж когда остыла - совсем невозможно!
     Тогда Калинка взяла полстакана муки  и  две  ложки  воды,  но  добавила
немного дрожжей. "Разрыхлитель", - сказала она и  еще  добавила  чуть  соли,
сахара и масла.  И  опять  замесила  тесто  и  испекла.  Получилась  вкусная
булочка!
     Тогда Калинка в третий раз взяла полстакана муки и две  ложки,  но  уже
не воды, а молока, соль, сахар, масло,  яйцо  и  дрожжи.  Но  не  месила,  а
разболтала - размешала жидкое, как свежая сметана, тесто...  и  нажарила  на
чугунной сковороде вкусных блинчиков.
     Мука и какая-нибудь жидкость - это основа любого теста.  Сахар  и  соль
придают  вкус,  а  соль  еще  и  румяную  корочку.  Масло,  яйца,   сметана,
добавленные в разных  количествах,  придают  тесту  наполненность,  а  сода,
дрожжи и уксус или лимонная кислота разрыхляют тесто и делают более  легким,
пышным.
     Тесто  для  пирогов,  пончиков,  пирожных  можно  приготовить   разными
способами. Все зависит от того, сколько у тебя времени, какие есть  продукты
и какое у тебя  настроение.  Хочется  испечь  необыкновенный  пирог  -  надо
набраться терпения, не пожалеть времени, и пирог получится  на  славу.  Если
времени в обрез, продуктов маловато - придется выбирать и рецепт попроще.
     Кислое, дрожжевое тесто - лучше теста не придумаешь ни для  пирога,  ни
для пирожков, ни для ватрушек - требует обязательно свежих  дрожжей,  ловких
умелых рук, несколько часов пристального внимания.
     Бисквитное - для пирожных, печенья - обязательно много яиц  и  ровного,
спокойного настроения.
     Песочное - для торта - обязательно много  масла,  быстроты,  прохладной
кухни.
     Слоеное - для торта и пирожков  -  обязательно  много  масла,  довольно
много времени и холодного времени года или наличия холодильника.
     Наиболее  простое  тесто,  равнодушное   к   температуре   и   оттенкам
настроения своего создателя, - лапшовое. Из такого теста  мы  всего  за  час
нажарили гору сладкого хвороста. Так же можно нажарить не сладкий,  соленый,
хворост, а еще из этого теста готовят лапшу, вареники,  чебуреки,  пельмени,
пахлаву.
     Муку для любого теста, не только лапшового, перед  замесом  обязательно
надо  просеять  через  сито  или  дуршлаг:  тесто  будет  легче,   приятнее.
Замешивать тесто надо  в  очень  просторной  плоской  миске  или  на  доске.
Никакие другие продукты, особенно остро пахнущие: лук, сыр,  мясо,  рыбу,  -
на этой доске никогда не режь: тесто вбирает все запахи.


        ЛАПША

     Мука, яйца, соль.
     Просеем  на  доску  горкой  муку  -  2  стакана.  Сделаем  в   вершинке
углубление и быстро выльем полстакана воды, добавим  2  яйца,  чайную  ложку
соли без верха. Собирая муку с краев внутрь, быстро  замесим  тесто.  Месить
его надо минут пять, тогда тесто получится гладким, пластичным.
     Присыплем доску мукой, положим тесто, накрыв его  широкой  нагретой  на
огне кастрюлей. Зачем кастрюля? Калинка сказала: "Так надо".
     Через полчаса раскатаем тесто скалкой очень тонко, лишь  бы  только  не
рвалось. Разрежем раскатанное тесто на 6-8 полос, дадим им подсохнуть  минут
десять, сначала с одной стороны, затем с другой.
     Когда полосы подсохнут, присыплем их мукой, сложим  одну  на  другую  и
нарежем по короткой стороне тонкую лапшу.
     Разложим свободно лапшу  на  доске.  Часа  через  два  лапша  высохнет,
высыплем ее в сито или в дуршлаг - отсеем от муки  -  и  можно  варить  или,
насыпав в закрытую банку, оставить впрок.


        ВАРЕНИКИ

     Тесто  замесим,  как  на  лапшу,  только  воды  возьмем   больше   (3/4
стакана) - тесто получится мягче.
     Надо помнить: лапшовое тесто очень  быстро  сохнет,  поэтому  вареники,
пельмени, чебуреки лучше получаются, если делать их всем вместе. Как  только
тесто готово - зовем помощников.
     Тесто раскатаем, но не так тонко, как на лапшу, и разрежем его вдоль  и
поперек на квадраты по 6-8 сантиметров.  Положим  фарш  на  каждый  квадрат,
сложим его пополам треугольником, защиплем края и  еще  разок  пройдемся  по
краю, словно бы веревочку завьем покрепче, чтобы вареники во время варки  не
расклеились.
     Не забудем вовремя поставить на огонь просторную кастрюлю  с  водой;  к
тому времени, когда вареники будут слеплены, вода в кастрюле  должна  кипеть
ключом. Посолим воду (чайную ложку  соли)  и  бросим  вареники  в  кастрюлю.
Бросаем по одному, чтобы вареники не слиплись. Осторожно, но быстро!
     Минуты через две помешаем шумовкой, проведя ею по  дну,  чтобы  там  не
застрял  какой-нибудь  вареник.  Еще  минут  через  пять  вареники  всплывут
наверх. Дадим им покипеть еще минуты две и начинаем  вынимать  их  шумовкой,
давая стечь воде и складывая в просторную эмалированную или глиняную миску.
     Вареники с творогом или овощным фаршем польем  сейчас  же  растопленным
маслом,  встряхивая  миску  так,  чтобы  все  вареники  промаслились  и   не
слиплись. Вареники с ягодами  и  фруктами,  складывая  в  миску,  пересыплем
сахарным песком. Масла и сахарного песку надо примерно по столовой ложке.
     Вареники с творогом и овощами вкуснее  есть  горячими  со  сметаной,  а
ягодные, фруктовые - только холодными со сметаной и  ягодами  или  фруктовым
соком.
     Прежде чем месить тесто, приготовим фарш. Фарш  может  быть  любой:  из
творога, моркови, картошки,  вишен,  черники,  голубики,  абрикосов,  яблок,
черноплодной рябины.
     Из творога. 400 граммов творога, 2 яйца, 1/2  чайной  ложки  соли,  1/2
столовой ложки сливочного масла. Разотрем до  однородной  смеси.  На  каждый
вареник - по одной чайной ложке.
     Из моркови. 400 граммов моркови очистим, вымоем холодной водой,  натрем
на средней терке, чуть посолим и посахарим, потушим  на  сковороде  в  ложке
масла,  минут  пять,  до  полуготовности.  Остудим,  добавим  горсть   мелко
нарезанного зеленого лука. Размешаем. На каждый  вареник  -  тоже  по  одной
чайной ложке.
     Из  картошки.  5-6  картошин  очистим,  отварим,  разотрем   с   ложкой
сливочного масла и двумя желтками так, чтобы не было комков, добавим  горсть
мелко нарезанного укропа. Размешаем. На  каждый  вареник  -  тоже  по  одной
чайной ложке.
     Из вишен. 600 граммов вишен очистим  от  косточек,  слегка  отожмем  от
сока. На каждый вареник положим по 5-7 вишен  и  по  половине  чайной  ложки
сахарного песку.
     300 граммов вишен ошпарим кипятком,  положим  в  марлю,  выжмем  сок  и
добавим к тому, что остался от очищенных вишен. Положим по вкусу сахар.  Сок
можно оставить сырым или сварить, доведя до кипения. Сок  или  смешивают  со
сметаной, или подают отдельно.
     Из черники, голубики, черноплодной рябины. В этих ягодах косточек  нет,
в остальном их нужно  подготовить  так  же,  как  вишни.  Если  черноплодная
рябина жестковата - обдадим ягоды кипятком и слегка  помнем  их.  На  каждый
вареник - по полной чайной ложке.
     Из абрикосов, слив, яблок. Вымытые холодной водой  абрикосы  или  сливы
(600 граммов)  очистим  от  косточек,  нарежем  на  6-8  частей,  смешаем  с
сахарным песком (2-3 столовые ложки, в зависимости от сладости фруктов).
     Яблоки натрем на крупной терке и тоже засыплем сахаром.
     На каждый вареник - по полной чайной ложке любого фарша.


        ПЕЛЬМЕНИ

     Тесто такое же, как на вареники, лапшовое... Когда оно полежит  полчаса
под кастрюлей и  станет  мягче,  эластичнее,  разрежем  его  на  три  части.
Поочередно будем раскатывать  тонко,  как  на  вареники.  Раскатанное  тесто
разрежем вдоль и поперек на квадраты по 3-4 сантиметра.  Выпустим  в  стакан
одно яйцо или  только  белок,  взобьем  его  слегка  вилкой  и  смажем  края
квадратов (чтобы пельмени при  варке  не  расползлись).  На  каждый  квадрат
положим фарш,  защиплем  края,  крепко  сжимая  их  большим  и  указательным
пальцами, и соединим левый  и  правый  углы  вместе  -  получится  маленький
ладный кренделек.
     Фарш для пельменей подготовим из мякоти говядины, свинины  и  баранины,
взятых в равных частях, или из 2/3  говядины  и  1/3  свинины.  Мясо  и  1-2
луковицы пропустим через мясорубку (лучше 2 раза), посолим и чуть  поперчим.
На 500 граммов мяса добавим 3-5 столовых  ложек  воды,  молока  или  сливок.
Хорошенько вымесим фарш (как для котлет).
     Пельмени отвариваем в большом количестве воды  или  в  мясном  бульоне.
Опускаем их только в кипящую  воду  или  бульон.  Варятся  они  скорее,  чем
вареники.  Из  воды  вынимаем  шумовкой  и  складываем   в   миску.   Польем
растопленным маслом,  встряхивая  миску,  чтобы  пельмени  не  слиплись.  Из
бульона пельмени не вынимают, подают на стол в глубоких тарелках - бульон  с
пельменями.
     Калинка рассказала, что сибиряки очень любят пельмени и  зимой  готовят
их впрок, накручивая сразу тысячу штук! Замораживают  и  хранят  на  крепком
сибирском морозе. Трудновато, конечно, накрутить тысячу пельменей, но  зато,
когда необходимо, - отсыпал сколько надо, опустил в кипящую воду -  и  через
пять минут готов обед!


        ЧЕБУРЕКИ

     Это очень вкусные пирожки с бараниной из того же лапшового теста.
     Чтобы приготовить 25 чебуреков, надо: для теста  -  килограмм  муки,  2
стакана воды, 3 яйца, 2 чайные ложки соли; для фарша -  800  граммов  мясной
баранины с жирком, 3-4  луковицы,  чайную  ложку  соли  и  чуть  перца;  для
фритюра - 1,5-2 стакана подсолнечного масла.
     Раскатаем тесто так же тонко, как и для вареников, но не  будем  резать
его  квадратами,  а  давим  блюдцем  круги.  Остатки  теста  снова  вымесим,
раскатаем и выдавим из  него  круги.  Смажем  края  кругов  взбитым  белком,
положим фарш, примерно столовую ложку. Края чебурека плотно соединим и,  как
на варениках, завьем тонкую "веревочку".
     Фарш приготовим из баранины,  пропустив  мякоть  баранины  с  жирком  и
репчатый лук через мясорубку или очень мелко нарезав - нарубив  мясо  и  лук
вместе. Смолотый или нарубленный фарш солим, чуть перчим  и,  добавив  воды,
хорошо вымешиваем.
     Вареники или пельмени отвариваем, а чебуреки  жарим  в  масле.  Вернее,
отвариваем в кипящем масле,  как  хворост.  В  глубокую  сковороду  наливаем
подсолнечное масло, даем  ему  хорошенько  разогреться  и  в  горячее,  чуть
потрескивающее (но не горящее, не чадящее!)  масло  опускаем  2-3  чебурека.
Примерно через минуту,  когда  прокалится  одна  сторона  пирожка,  лопаткой
перевернем его на другую.


        6

        ИЮНЬ
                                    ----

        ЗАВТРА АЛЕША ИДЕТ В ПОХОД

                        Бим-Бом и капитан Врунгель.
                          В рюкзак помещается все.
                Сине-зелено-желтый мир. Костровые заповеди.
                    Два котелка, чайник и вязанка сушек.

     Алеша примчался домой после пионерского сбора и сел у  открытого  окна.
Скоро  два  часа,  а  Калинки  все  нет.  Стрелки  старинных  стенных  часов
неукротимо двигались по своему кругу. Хорошо им, стрелкам,  крутись  себе  и
крутись, а каково ему, Алеше? Три минуты ждет, пять, семь с половиной...
     Вдруг рядом с Алешей кто-то тихонько засмеялся.
     Алеша удивленно обернулся и на книжной полке увидел Калинку.
     - Здравствуй, Калинка! Вот ты где! Спускайся скорее!
     - Здравствуй, Алеша! Я прилетела  раньше  тебя,  ждала-ждала,  а  потом
нашла на полке книжку и зачиталась.  "Капитан  Врунгель"!  Помнишь,  как  он
кашу варил? Великий хвастун был... вроде тебя.
     - Почему вроде меня? - обиделся Алеша.
     - Кто сегодня в классе хвастался? "Вы со мной в походе не пропадете,  я
и костер разожгу, я и суп сварю, я и рыбы наловлю"... Я - то,  я  -  другое,
я, я, я... Посидела у вас в классе на окошке, послушала, и  так  мне  стыдно
стало за тебя, что моя шапочка  наполовину  покраснела.  Умеешь  делать  то,
чего не умеют другие, - не хвастайся. А если еще и не умеешь...
     - Ты обещала меня научить...
     - Обещала - и научу. А что бы ты стал делать, если бы меня  захватил  в
плен Змей Горыныч и я не смогла бы прилететь?
     Алеша засмеялся.
     - Змея Горыныча нет, он волшебный!
     - Я тоже волшебная,  но  я  есть.  -  Калинка  надела  свою  наполовину
покрасневшую шапочку и исчезла, а потом - динь-дон-динь - сняла ее  и  снова
очутилась на полке! Сидит, болтает ногами в красных сапожках. - Мало  ли  на
свете волшебного. Часы вот у тебя волшебные.
     - Вот эти? - Алеша даже попятился. - На стене?
     В это время часовая пружина заскрежетала, и часы сказали:
     - Да-а, да-а...
     - А что они могут?
     Калинка почтительно посмотрела на часы.
     - Очень многое. Я так рассердилась на тебя, залетела сюда  на  минутку,
хотела оставить записку и улететь, а часы мне сказали, что  ты  готовился  к
походу и кое-чему научился.
     Калинка посмотрела на Алешу черными  веселыми  бусинками-глазами,  коса
ее - тик-так - качнулась влево-вправо.
     - Что ты умеешь делать? Скорее говори, а то я и вправду улечу.
     - Я  учился,  Калинка.  Не  улетай,  пожалуйста.  Я  уже  умею   рюкзак
собирать, меня научил брат Боба Сухарева, он  настоящий  турист,  на  Памире
был. Поэтому и  Боб  тогда  с  этими  сосульками  голову  потерял:  ему  так
хотелось похвастать, что и он памирские льдышки пробовал.
     - Ну что, Боб исправился?
     - Знаешь, какой он стал! Не хвастает совсем.
     - Ролями поменялись, - как бы про себя сказала Калинка.
     - Скажжи точччнее, - прохрипели часы. - Одного болтуна  ты  вылечччила,
а вторррой...
     - Никакой  я  не  болтун,  -  обиделся  Алеша.  -  Один  разочек  всего
прихвастнул. Никогда  не  буду  ни  хвастуном,  ни  болтуном...  А  как  вот
этого... - Алеша покосился в угол, - это... эти часы зовут?
     - Бим-Бом меня зовут, молодой человек! Бим! Бом!
     - Если Змей Горыныч  Калинку  в  плен  захватит,  вы,  Бим-Бом,  будете
знать?
     - Бим-условно... Я хотел сказать: без-ус-ловно.
     - Ну, тогда, Калинка, ничего не бойся, я тебя спасу. Бим-Бом скажет,  и
я этого Змея!.. Эх, рраз... Не думай, я не болтаю... Я даже в  секцию  самбо
уже записался. Знаешь, какой буду сильный!..  А  сейчас  спускайся  ко  мне,
начнем сборы.
     - Хорошо! Настоящий мужской разговор: коротко  и  деловито,  -  Калинка
поставила "Врунгеля" на ту полку, откуда взяла, и - фьюить! -  спустилась  к
Алеше.
     - Смотри, вот как я соберу рюкзак, - сказал Алеша.
     Он  положил  на  дно  рюкзака  запасные  носки,  простые  и  шерстяные,
футболку, маленькое полотенце и  мыльницу  с  мылом.  Сверху  -  пластиковый
пакет с продуктами: пять вымытых картошин, морковину и  луковичку,  сахар  в
пластмассовой коробочке, хлеб, пакетик с пшеном (примерно  стакан)  и  банку
сгущенного молока. Ложку, кружку и маленькую алюминиевую  миску  завернул  в
целлофан и тоже положил в пакет с  продуктами.  Блокнот,  карандаш,  спички,
перочинный нож и фляжку с водой поместил в боковой карман рюкзака.
     - Соль забыл. Шеф-повару лучше  взять  побольше,  в  эту  банку  из-под
кофе. И еще  заверни  в  бумажную  салфетку  несколько  лавровых  листьев  и
горошин черного перца.
     - Это будет мой шеф-поварской секрет?
     - Да.  Теперь  надень  рюкзак.  Не  режет?  Прекрасно  собран   рюкзак,
молодец! Что ты наденешь в поход?
     Алеша показал кеды, вымытые и высушенные, бумажные и  шерстяные  носки,
джинсы, футболку и свитер.
     - Очень хорошо. А продуктов хватит?
     - Ребята еще купят на всех чай, несколько банок тушенки  и  масла.  Эти
продукты они понесут, а я возьму еще футбольный мяч и  ведро  для  каши.  Мы
все распределили справедливо.
     - Ведро? - Калинка взглянула на часы, словно посоветовалась с  ними,  и
хлопнула в ладоши.
     В ту же секунду с потолка, прямо из люстры,  -  Алеша  даже  посмотрел,
нет ли в  потолке  дыры,  -  упал  котелок.  И  не  какой-нибудь  новенький,
блестящий, а  слегка  погнутый,  слегка  покорябанный,  с  навеки  въевшейся
копотью, но отдраенный на славу.
     - Это мне?
     - Тебе, но будь осторожен, котелок не любит,  когда  в  нем  что-нибудь
подгорает, он тогда мрачнеет, и каша или суп получаются  совсем  невкусными.
А если повар ему нравится, то он и песни поет.
     - Песни? Котелок? Какие?
     - Всякие. Будешь внимательным шеф-поваром, услышишь. А  сейчас  надевай
семимильные сапоги, что стоят за дверцей часового футляра, и  отправимся  мы
с тобой костры разжигать и кашу варить.
     Алеша постарался не удивляться, а просто надел  эти  самые  семимильные
сапоги,  точно  такие  же,  как  у  Калинки,  только  еще  и  с   узорчатыми
отворотами, двойной строчкой и медными гвоздиками по широкому ранту. Как  он
натянул эти микросапоги, не больше его собственной  ладони,  он  не  мог  бы
сказать, но натянул и хотел было сейчас же притопнуть крепким  каблуком,  но
Калинка воскликнула:
     - Осторожно, Алеша! Топнешь - и потеряю я  тебя,  окажешься  где-нибудь
на Урале. Бери котелок, спички да держись за мою руку. Раз... два... три!..
     Шагнул Алеша раз - потемнело все вокруг, шагнул  второй  -  заклубились
фиолетовые вихри, шагнул  третий  и  зажмурился  от  неожиданности  -  такой
удивительной  сине-зелено-желтой  поляны,   пронизанной   мягким   солнечным
светом, пряно пахнущей росистой травой и одуванчиками, он никогда прежде  не
видал.
     Трава шелковая, а посредине поляны - высокая ель  в  бархатной  бахроме
хвои, и кажется, что двойная верхушка ее  плещется  в  синеве  неба.  Так  и
стоял бы здесь, запрокинув голову, и  следил  бы  за  бегом  белых  кудрявых
облаков. Вот облако-всадник с копьем несется на  стремительном  коне;  копье
вытягивается, и всадник становится лыжником, парящим над ущельем,  а  лыжник
еще вытянулся и превратился в лунный пейзаж...
     Березы кружатся белым  хороводом,  за  ними  желтые  одуванчики  бегут,
спешат.  И  нет  на  свете  ничего  прекраснее   этого   сине-зелено-желтого
солнечного мира...
     - Калинка! Неужели бывают такие поляны у нас на Земле?
     - Неужели? А мы с тобой где?
     - Это ведь не настоящее, а сказка...
     - Это просто настоящая сказка. Ты не раз бывал  на  таких  полянах,  но
смотрел и не видел. Приходил, чтобы взять у леса грибы, землянику,  чернику,
цветы.
     Калинка  задумчиво  провела  ладошкой  по  нежному   зеленому   завитку
овсяницы, погладила его, отпустила осторожно и тихо спросила:
     - Тебе приятно, когда ты приходишь в гости и радушный хозяин  встречает
тебя приветливо, вкусно угощает?
     - Кому это не нравится? - удивился Алеша.
     - И ты, наверное,  не  разбиваешь  потом  чашек,  из  которых  пил,  не
ломаешь стулья, на которых сидел, не рушишь стены?
     - Конечно, нет! Неужели кто-нибудь так  поступает?  -  совсем  удивился
Алеша.
     - Нет. Думаю, не поступает. А в  лесу  считают  вправе  так  поступать.
Пришел в лес - топчи, ломай, грязни.
     - Что ты, Калинка!  -  возмутился  Алеша  и  вдруг  отчетливо  вспомнил
прошлогодний их поход.
     Он, словно наяву, увидел поляну, на которой они были, - вытоптанную,  в
черноте кострищ, с брошенными охапками  повядших  цветов.  Везде  разбросаны
бумажные и пластиковые пакеты, березка, что росла на  поляне,  согнута,  Боб
из нее качели устроил, зловеще сверкают коричневые  осколки  бутылок  из-под
лимонада. Ужас!
     Калинка  надела  свою  все  еще  наполовину  покрасневшую   шапочку   и
исчезла - стыдно было за Алешу, прошлогоднего, больно было смотреть, как  он
сейчас мучается.
     ...Солнце зацепилось за  верхушку  ели,  и  облака,  собравшись  густой
сбитой горой, двинулись на солнце и  закрыли  его.  Поляна  сразу  поблекла,
пригорюнилась, затаилась.
     - Нет, нет! - тихо сказал Алеша. - Я всегда буду входить в лес,  как  в
дом, где меня ждут с радостью...
     Белая гора облаков раздвинулась,  солнце  повисло  на  далекой  елкиной
верхушке и стало озорно закручивать белый березовый хоровод...
     - На такой полянке и места для кострища не найдешь, пожалуй,  -  сказал
Алеша.
     - Это уже крайно